一直排队的连锁网红酸菜鱼,出品实在不敢恭维
创作立场声明:网红店但出品一般,个人感受,仅供参考
【太二酸菜鱼】川菜,广州
地址:珠江西路5号国际金融中心群楼商场404铺
一直没试过,因为太多人了,偶然早下班来试试
不用等位,直接进去,很昏暗的环境,比较吵,油味道有点浓,还算干净
服务态度很好,坐下就介绍,一叫就来,就是上鱼的时候一大堆人在吼,吓到好几次
水是自己倒的,有陈皮和洛神花可以冲,旁边写着配方,看配方冲酸酸甜甜很好喝,回甘润喉解腻解辣
出品一般般吧,用料还是可以的,味道一般,份量挺足,价格适中,品种不多
【老坛子酸菜鱼】太麻了太麻了,花椒好多,麻比辣难受多了,都吃不出其它味道了,鱼肉挺嫩滑,加了粉丝不错,外面的店粉丝太软,这里做得很爽,挺好吃,加了豆花,像是豆腐,比较入味,挺特别,酸菜不够酸不够大片
【没骨头鸡爪】无骨挺有趣,但是太辣了,一大碗辣椒油,都吃不出鸡爪的味道,莲藕不够脆
【鲜腐竹秋葵】专门点来解辣的,清清淡淡,煮得很烂,挺好吃
【现任椰奶冰粉】椰奶味不够浓,冰粉太碎啦,但解辣一流
出品一般,服务很赞,环境还可以,价格适中
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