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这款能升降的电火锅,让你解锁涮羊肉新姿势

listter 09-13 18:07 + 关注

有没人和笔者一样,每个月总嘴馋要吃几顿涮火锅。相比去饭店吃,自己在家涮锅既方便又省钱,而且还更卫生,自己准备新鲜的食材,食材新鲜不说,吃着还很有成就感。传统的电火锅大都是电磁炉、电炉在底盘加热,上面一个大锅,再先进一点也就是有个鸳鸯锅九宫格的造型,但总跑不了一个缺陷:就是捞里面的涮菜比较费力,而且涮羊肉很容易涮老,更关键的是,有的食材比如羊肉牛肉在汤锅里煮的时间长更容易产生高嘌呤,不利于高血压尿酸高的人群身体健康。

最近接触到一款号称解锁了我吃火锅新姿势的一个好东西——臻米升降电火锅,这货有个创新的设计,造型看去和传统电火锅无二,特别的是中间有一个不锈钢的升降托盘,可以承载食物浸入火锅锅底,在涮熟后升上来,“降下去调味,升上来美味”,下面就来一起看看吧。



这款能升降的电火锅,让你解锁涮羊肉新姿势



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臻米升降电火锅一共有三种外观配色,分别是红、青、蓝色。火锅分三个部分,通电底座负责通电和接触火锅,上有触控菜单面板,上面是锅体,顶部还有钢化玻璃盖子。


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包装非常结实,打开后里面配件都被用泡沫包裹好,首先根据说明书把锅盖给组装好,从这些配件的细节可以看到,臻米升降电火锅的用料和做工还是非常靠谱的,比如说锅盖的钢化玻璃中间的圆形的开孔,边缘非常整洁,没有扎手的玻璃毛刺,切割的边缘也都做了钝化处理,而底座和顶部的提手也都开模十分精致,能看出不是回收塑料的样子,边缘光滑平整。


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火锅的锅体机身外观印有臻米的logo,采用烤漆的设计,外表光滑顺手,看着有很强烈的日系风格,十分讨现代家庭的喜欢。锅的两侧把手也采用了防滑设计,同时也有隔热的设计,把锅底座拿下来后也可以放在平整的桌面上,底部有橡胶脚垫,不会因为太烫而把桌面给烫坏。


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可以看到,臻米升降电火锅的锅体和中间的升降餐盘都是食品级的304不锈钢材质,可以放心煮,不用担心摄入不健康物质,而且清洁也很轻松,中间的不锈钢网盘我都直接放洗碗机洗,中间的锅体因为有电路,需要用手洗,但也很轻松,用洗洁精也很容易洗干净,可维护性也相当方便。


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中间的不锈钢升降餐盘,顶部还有孔,可以用随机配的把手在锅烫手的情况下把这个餐盘拿出来。


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锅体底部的脚垫。


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整个锅体的容量是2.5L,其实不算大,满打满算下来也就是刚好够一家三口的量,人再多就吃不下啦,不过好处就是煮菜涮锅一家两到三口刚刚好,不浪费。


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臻米升降电火锅的更多机身细节图。


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而底座居然还有一个内凹的提手,方便搬运。


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来来来,废话不多说,咱们直接上菜,来体验一把在家2人世界吃火锅的境界。先把超市买的海底捞的锅底加水煮上。


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其实上面的托盘可以作为蒸笼,比如不适合放在水里煮的海鲜等食物,就可以放在这个托盘上蒸,而锅底放适合长时间水煮的食材,比如火锅粉、冬瓜、魔芋等等这些耐煮的食材。


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臻米升降电火锅底座上面一共有五档火力,从文火小煮到猛火大煮,面板很简洁明快容易看懂,都是电容式触控,不需要有多大力气就可以触发。而对于一些特殊的食材和吃法,还可以用营养蒸这个功能。今天我就主要是来体验一下吃火锅的感觉,所以就普通的大火快煮即可啦。

下面这个动图来体验一下把涮菜放火锅里煮的感觉吧。再也不用每次涮肉的时候用筷子夹着肉放锅里还可能不小心掉锅里找来找去的尴尬了。


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我认为,臻米升降电火锅的另一个优势就是体现在吃四川火锅上,特别是那种底料里很多花椒辣椒的时候,有时候捞起食物会带上来很多花椒辣椒,感觉特麻烦,用这种升降的托盘就不用担心这种事啦。

总结来看,臻米升降电火锅其实是给你多一种吃火锅的选择,优势明显,如果你不吃火锅的话,它其实还是一款非常好用的电煮锅+电蒸锅,一锅三用,关键是它的颜值还这么高,而且做工优秀用料扎实。为了劳累了一天的自己做一顿好吃的吧,就用臻米升降电火锅没跑了。

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