今天吃啥？ 篇二十一：女生无法拒绝的6种甜品，食材简单味道好，每天一碗，吃出好气色

雷小厨 2020-01-24 11:16

大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！

过年啦，过年啦，祝朋友们新年快乐，鼠你有钱，鼠你最幸福！

过年了推荐6种适合春节用来宴客的甜品，食材简单味道好，女性朋友都无法拒绝，每天一碗，吃出好气色，越吃越美。

第1道：【芡实酒酿煮山药】

食材：芡实，酒酿，山药，冰糖，桂花，

做法：

1、把山药削皮，清洗干净，切成小块。

2、小奶锅中装入小半锅的水，把芡实和山药同时倒入锅中，再加四五颗的冰糖，加盖煮三分钟至锅中食材熟透。

3、倒入自家做的酒酿，再次煮开，撒上一些干的桂花点缀就完成了。

第2道：【板栗红薯汤】

食材：板栗，红薯，红枣，冰糖

做法：

1、先准备食材，这是一个人的量，红薯一个，红枣8个，板栗适量。

2、把红枣用水冲洗一下，放入奶锅中，加入适量冰糖，小半锅的水，大火煮开， 中火煮15分钟。

3、煮红枣的时候，把红薯去皮，切成小块，再把板栗去壳，新鲜的板栗去壳时先把用刀在两端切个口，现在中间划一刀，就能轻松的把壳去掉。

4、把剥好的板栗和红薯倒入锅中，再煮上10分钟至板栗红薯都熟透。

5、来看看，一碗营养滋补，香甜软糯的甜品就做好啦，特好吃。

第3道：【红糖煮鸡蛋】

食材：红糖，鸡蛋，

做法：先把鸡蛋煮熟，再剥壳，再把鸡蛋和红糖一起放小奶锅中煮20分钟。

第4道：【南瓜汤圆】

食材：南瓜，水磨糯米粉，豆沙，

做法：

1、把南瓜去皮切块上锅蒸熟，出锅之后趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉，揉成光滑的面团。

2、把面团揉成长条，再分成小份。大小根据自己的喜好来，可以做大汤圆，也可以做成小汤圆。

3、把豆沙馅料搓成长条，分成小份，再搓圆待用。豆沙馅买的成品，也可以自己做，就是有点太复杂了。

4、取一个面团，搓圆，压扁，用虎口压成小碗状，包入一个豆沙馅料，再收口搓圆。

5、锅中加入半锅的水，烧热之后，开最小火，包好的汤圆放入锅中，用铲子铲一下，别让它粘底。等所有的汤圆都包完之后，再开大火，煮至汤圆都漂浮在水面上，说明汤圆就熟透了。

第5道：【姜撞奶】

食材：牛奶200毫升，老姜一块（榨汁15毫升），红糖两块（30克），

做法：

1、把老姜刮皮洗干净，先切成片，再放入绞肉机中打碎，用一块纱布包起来，挤出姜汁，装在里，（确保碗内无水）

2、把牛奶红糖装在奶锅里，小火慢慢加热至红糖全部融化。放一边晾至70-80度。

3、把牛奶从高处倒入装有姜汁的碗中。不要搅拌。

4、然后找一个盖子，或者盘子盖住，静止10分钟，美味即成。

第6道：【南瓜红豆汤】

食材：南瓜，蜜红豆，紫薯，牛奶，

做法：

1、南瓜一块去皮去瓤，紫薯去皮，纯牛奶一瓶，蜜红豆一小叠。

2、把南瓜，紫薯先切成片状，再用小模具压出花形，没有模具就直接切成小块就可以。

3、把南瓜，紫薯放进电蒸锅中蒸10分钟。

4、蒸好的南瓜，紫薯如图所示，碗里有一些汤水，不要倒掉，直接淋入蜂蜜吃也非常的美味。

5、倒入事准备好的蜜红豆，再倒入一瓶牛奶，用勺子稍微的搅拌一下就可以开始享受美味啦，

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雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超7个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！