如何挑选一张好的实木餐桌

基本上大部分人，包括一些从业人员，都会觉得桌子是一件很简单的家具，而实际上，桌子集中了家具制作的三个典型难点：

1、单一大平面，桌面几乎是家具中最大的单一平面，这意味着在相同的形变系数下，桌面的形变量最大，这个问题在木质桌面这种形变各向异的材料上更加明显。

2、超长力臂，桌腿几乎是家具中最长的力臂，连接点受力情况非常恶劣，大量的桌子损坏都是在桌腿连接点发生的。

3、外力情况复杂，除了椅子以外，桌子的受力情况是最复杂的，推、拉、压、踩，别的家具很少会有这么多外力，偏偏力臂又长，所以做一个坚固的桌子，其实并没有那么简单。

那么我们怎么从几个简单的切入点，来判断一个桌子工艺是否合格呢

老样子，本文的前半部分还是枯燥但是足够细节的工艺介绍，觉得无聊可以直接跳到后半部分，看挑选桌子的要点。

在聊桌子之前，我们还是需要先了解实木材料和其他材料的不同特性。

木材并不是一种均匀的单一材质，随着季节变化，木材中的含水率也会有相应的变化，造成木材本身发生形变，而且在三个维度方向上，形变率还完全不同。

▲图源：手绘

木材在切向的伸缩率最大，径向其次，纵向基本可以不考虑。

同时，木材还会在切向上弯曲，这叫杯形形变，纵向上弯曲，叫弓形形变，同时发生，就是扭曲。

而实木家具工艺的核心，就是当木材发生这些形变的时候，家具本身能够保证外观一致和结构的稳定。

回头说桌子

说到桌子，最简单的想法就是一个桌面，四个桌腿，这样。

▲直接把桌腿连接到桌面下，一方面是桌面容易形变，一方面桌腿也容易损坏，图源：手绘

这种桌子的原版一般来自北欧或者意大利，桌面基本是板材结构，这样就不用考虑开裂变形的问题，桌腿和桌面之间会采用高品质的定制五金件来保证坚固性。

如果我们简单的用实木榫卯仿造出来，就变得不可用了。

第一，桌面是一个大平面，没有任何限制，当木材发生杯型形变或者弓型形变，桌面就会扭曲。

第二，桌腿是一个超长力臂，桌腿上受到很小的力，都会被放大上百倍直接作用到桌面的连接点，普通的连接方式很快就会坏，桌子就会不稳。

补充一下，那种桌面非常厚的厚板桌，不太会再发生扭曲，桌面裂一点也可以接受，下面一般用金属腿或者专用金属连接件，所以可以用这个结构。

所以这种实木榫卯桌基本只会出现在很小的作坊，或者没有经验的设计师，市面上基本见不到这样的产品。

传统的解决方案是攒框装板加牙条加枨子，无论是八仙桌还是传统欧式桌子基本都是这个结构，用攒框装板解决桌面伸缩问题，牙条限制形变，枨子让桌腿更稳固。问题就是结构太复杂，不符合现代审美，而且桌面上一定有一圈伸缩缝，不好打理。

如果我们不采用传统结构去解决这个问题，那么怎么做呢。

我们会在桌子的下面先做一个支撑结构，这个结构和桌面形成一个T字结合，会限制住桌面不容易形变。同时，这个结构还会在桌腿上充当一个支点，切割力臂，改善桌腿的受力情况，让桌子更稳固。

▲在桌面下方加一个支撑结构，既能限制变形，又能让桌腿稳固。图源：手绘

几乎市面上所有的完整桌面的桌子，都是这个结构。而之间的工艺区别，就体现在怎么把桌面和下面的支撑结构连接起来。

第一种，是用螺丝拧

直接用螺丝把支撑结构和桌面做一个刚性连接，好处是施工简单，问题是在桌子的宽度方向上，框架的木材纵向的，而桌面的木材是切向的，把形变量最小的方向和最大的方向刚性连接起来。结果夏天桌面吸水膨胀的时候，框架不膨胀，桌面就鼓起来，冬天桌面失水要收缩的时候，框架拉着不收缩，桌面就会开裂。

▲用螺丝从下方把支撑结构和桌面拧在一起，图源：手绘

所以，这种市面上使用程度最高的桌子，坚决了桌腿坚固和桌面扭曲的问题，但是桌子容易裂，也容易起鼓或者凹陷。

那么更讲究一些的商家，会采用第二种工艺，滑槽卡榫

不再做刚性的连接，在框架上做一些小滑槽，桌面下面固定一些卡榫，卡到滑槽里，这样桌面伸缩的时候，卡榫就在滑槽里滑动，没有被限制的桌面就不爱裂了。这种结构缓解了开裂的问题，但是也把桌面和框架之间的T型连接实际上变成了卡榫处的点对点连接，对桌面扭曲的限制变得更差了，时间长了以后，结构的稳定性就会下降。同时，这样的桌面下面遍布着螺丝孔和小木块，实在也算不上美观。

▲用滑槽卡榫的结构连接桌面和支撑结构，图源：手绘

最考究的做法，应该是穿带榫。

把支撑结构的顶端做成一条一条上大下小的燕尾轨道，在桌面的对应位置开同样的滑槽，从两侧把桌面推入轨道中固定起来。当冬夏桌面形变的时候，可以自由在轨道上伸缩，不易开裂，同时燕尾的轨道又牢牢的把桌面限制在了一个平面上，不能起鼓变形，完美解决了桌子的两个结构问题。同时整个结构藏在桌面内部，外观非常干净，没有任何多余的东西。

▲燕尾榫的结构是最考究的做法。图源：手绘

缺点一个是工艺困难，耗费工时，还有就是由于需要制作滑槽，需要支撑结构比较粗壮，比较费料。

▲朋友圈偷来的一张红木床床板的照片，可以看到粗壮的穿带，没有任何螺丝孔，这是实木平板最考究的工艺。

所以，我们在挑选桌子的时候，除了外观自己喜欢以外，就是蹲下来看一看桌子下面的结构。

如果桌子下面没有框架结构，那么做为实木桌子（非厚板桌），结构最差。

▲图源：淘宝

如果有框架结构，而且能看到框架上有很多螺丝孔，那么是刚刚说的第一种刚性连接结构，可以接受，但是不算很好，开裂的几率会高一些。

▲图源：淘宝

如果除了螺丝孔以外，还有很多的小木块和滑槽，那么是第二种滑槽卡榫的结构，就比较讲究了，一般来说，做了这个工艺的商家都会主动给你介绍。

▲图源：淘宝

如果你发现结构非常粗壮但是没有任何螺丝（不包括桌腿处的螺丝），那么就是穿带榫结构了，这是市面上最考究的桌面结构，一般都是各个品牌的旗舰产品了。

下午的时候，当我终于把一篇写完，打出END，准备明天早上发出去以后，群里又来了这么一段对话：

这张图是这样的：

产品说明里还有这样的描述：

看照片的话，穿带上面没有螺丝孔，也没有修补痕迹，看描述，纯榫卯，那应该是第三种，穿带榫的工艺才对。

但是桌腿部分这几个小孔很扎眼，这个看起来并不是用来连接桌腿和框架的，而是连接框架和桌面的，穿带榫的桌子不应该有这几个孔，我感觉有点懵。直到在卖家show里看到这张照片：

三个螺丝孔清晰可见，毫无疑问的第一种结构，我以前只知道用木头把螺丝孔堵上的操作，真的没想到还有直接P图把螺丝孔P掉的操作。

顺便再吐一个槽：

还是刚刚那个产品说明

碧欧纯正高大上的中国血统，怎么就变成了比利时品牌？

碧欧人也是考虑到这一点,在09年8月中止了和OSMO的合作，通过和英国，比利时的原材料厂家的沟通和谈判,最终决定了做独立品牌:Biohouse 中文既是生态家居的意思。

后面那个零甲醛我就不吐槽了，累。

总之，当你只能看图片的时候，还得小心商家直接把螺丝孔P掉的情况……

END