好物推荐,蒸烤箱、微波炉、烤箱、蒸箱分析,快速选购攻略
双十一即将到来,很多人在大促的时候入手一波家电,替换家里原有的老家电。在这么多家电中,人们往往在纠结于到底要买微波炉、蒸烤箱,还是单独的买蒸箱和烤箱呢?
面对这问题,我们就来分析一下蒸烤箱、微波炉、蒸箱、烤箱的区别,以及分别适合哪一类人群购买。
蒸烤箱篇
蒸烤箱作为最近几年新兴的厨电,其功能超过了单独的蒸箱+烤箱,在传统的蒸箱和烤箱上做了很多的技术升级,也有很多的新功能出现,例如:发酵、翻热、解冻、高温蒸、嫩烤(湿烤)等等。
蒸烤箱适合在家里长期烹饪使用,翻热食物、蒸菜、烘烤等多个模式能满足不同的烹饪需求。蒸烤箱更注重食物烹饪品质,在营养健康上更适合家庭使用。
蒸烤箱分类:
蒸烤箱购买前最重要要清楚自己需要什么样的安装方式,一般分为3种
①台式,台式除了可以放在台面上以外,还可以放在置物架、吊架上,安装灵活。
②嵌入式,要在装修的时候预留好合适的孔位和电位,需要装修前选购好产品。
③台嵌两用,是既能当台式放,又可以做为嵌入式安放,适合装修后想入手蒸烤箱的。
下面介绍几款个人在对比众多牌子后,觉得性价比和样子都在线产品,仅供大家参考。
法格/ Fagor
法格的蒸烤箱外形比较复古漂亮,黑色、白色、玫瑰金、薄荷绿多种颜色选择,基本可以满足各种风格的厨房。上下统一控温,背部热风,蒸烤能力基本有保证。颜值杠杠的,蒸烤也没问题。
推荐型号:
Fagor MHV-295V
Fagor MHV-208KB
Fagor MHV-208TCE
惠而浦/Whirlpool
惠而浦是一个有百年历史的家电品牌,全球的市场占有率一直领先。惠而浦的蒸烤箱采用的是上下独立控温的“M”型发热管,多维直喷蒸汽,智能A+烹饪模式,在蒸和烤方面都同样专业,技术和品质一直都是行业数一数二的。
台式推荐型号:
WTO-CS341T
WTO-CS262T
WTO-CS305T
大容量嵌入式推荐型号:
ES-58M2
松下/Panasonic
松下是日本的国宝级企业,在很多电器领域都有产品,松下蒸烤箱主打“蒸”的功能,蜂窝加热最近新款产品更是注重颜值,有白色的小清新风格,由于没有下发热管,在烤的方面差强人意。可以手机控制,远程操控。
台式推荐型号:
NU-SC300B
NU-JK200W
大容量嵌入式推荐型号:
NU-SC88JS
蒸烤箱选购提示:
1. 蒸烤箱一定要选择蒸汽直喷的,切勿买蒸发盘的沸腾式蒸发。
2. 隐藏式发热管比较好清洁,但是加热能力、速度和烹饪效果肯定会差一些。
3. 没有下发热管价格会便宜一些,但蒸和烤的效果都会打折扣。
4. 不用纠结智能菜单,其实很少会用到。
5. 价格相近首选上下管独立控温,如果价格悬殊就看自己喜欢了。
微波炉篇
微波炉1955年诞生西欧,至今有60多年的历史,技术可谓相当成熟。微波炉最大的作用就是加热功能,而且加热时间短,那些什么烧烤等功能其实都是加热,只不过是商家自己定义而已。微波炉对加热器皿都有限制,金属和不耐高温的塑料、密封的容器都不可以放进微波炉加热。
微波炉适合在办公室、人多的地方偶尔使用,加热速度快,对于赶时间的人或者多人轮流使用是很好的选择。微波炉更注重加热的速度,但食物容易发干、对营养成分有一定的影响,所以建议偶尔使用。
微波炉分类:
微波炉在发展中演化出了很多类型的产品
1. 纯微波炉,可以分为传统微波炉和变频微波炉,如果要入手纯微波炉,强烈建议大家选变频微波炉。
2. 光波炉,加入了红外加热的微波炉。
3. 水波炉,可以释放蒸汽的微波炉。
这些产品说白了也是微波炉的一种,主体还是要靠微波加热。
下面推荐几款微波炉供大家参考
1.纯微波炉(变频微波炉)
变频微波炉能将50Hz的家用电流变成10000~30000Hz的高频电流,最大的好处在于加热时间更短,受热更均匀,防止表面焦而内部不熟的情况。
推荐型号:
松下 NN-GF599M
松下 NN-GF38JM
美的 X3-233A
2. 光波炉
光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管),能够迅速产生高温高热,冷却速度也快,加热效率更高。
推荐型号:
东芝 ER-JD7CNW
美的 TG025QJG-NAH
3. 水波炉
水波炉就是在释放微波能量的同时喷出水汽,让微波加热水汽,解决了微波炉加热是食物发干的问题。
推荐型号:
松下NE-BS1600
东芝 ER-RD7000CNW
微波炉选购提示:
1. 买纯微波炉建议大家选购变频微波炉,加热效果会更好;如果预算有限就买传统微波炉。
2. 如果在水波炉和光波炉之间纠结,建议买水波炉,水波炉的蒸汽功能可以弥补微波加热食物发干的问题,吃上去口感更加好;而光波炉只是加快了加热时间,其实微波炉加热本来就已经够快了。
3. 微波炉一定要选购大品牌的微波炉,保证质量,品质差得微波容易产生微波泄漏,切勿贪便宜选择山寨品牌。
4. 时间紧,任务重的网友,微波炉是很好的选择,但在使用时要注意加热器皿,金属器皿容易产生电火花引起爆炸。
蒸箱篇
蒸箱从上世纪开始出现商用蒸箱,商用蒸箱容量大,效率高;在近十年才慢慢出现家用的蒸箱。家用蒸箱以嵌入式为主,需要提前规划好位置。
家里有较大蒸菜需求,可以考虑买一个蒸箱,如果产品价格低选纯蒸箱,价格2000以上的建议直接上蒸烤箱。
蒸箱大体分为两类:
1. 沸腾式蒸箱,通过底部蒸发盘加热水成蒸汽,好处在于蒸汽量大,缺点是蒸汽量不可控,食物表面容易有过多的水分,清洁麻烦。
2. 直喷式蒸箱,通过内置蒸发器把水加热成蒸汽,然后喷出。好处在于蒸汽量可控,节能,方便清洁;缺点是蒸食物所需的时间要长一些。
推荐几款蒸箱
西门子/SIEMENS
德国西门子电气公司创立于1847年,是全球电子电气工程领域的领先企业。其工业能力在品质上有保证,在很多领域西门子电气都是数一数二的存在。
推荐型号:HBZQL-L01
美的/Midea
美的集团于1968年成立于广东·顺德,《财富》杂志评为世界500强企业,在家电领域无论是品质还是技术,一直处于领先地位。
推荐型号:
X1-242A
TPN26MPS-SSL
美诺/Miele
介绍一款土豪级产品给大家看一下,欧洲的高标准蒸箱,如果德国只认识西门子,那你一定要看一下德国的美诺。
推荐型号:
DG 6800
蒸箱选购提示:
1.蒸箱从沸腾式蒸箱向直喷式蒸箱发展,市面上仍有较多的沸腾式蒸箱,个人建议还是买直喷式的蒸箱,蒸汽量可以控制。
2.蒸箱容量不宜过大,一般30-40L是最科学的容量,小了蒸不了什么东西;大了蒸汽要达到工作浓度十分困难,影响烹饪效果。
3.市面上很多蒸箱价格虚高,2000以上就考虑蒸烤箱吧,毕竟功能更多更好用。
烤箱篇
大型烤箱国外用的比较多,一般用来烤面包,烤火鸡等;国内的一般都是小型烤箱,主要是在家里做一下烘焙。烤箱价格区间比较大,从300到3000不等。
专业的烘焙达人肯定要会有自己心意的烤箱,普通人平时想玩一下烘焙,偶尔做一下烤菜,建议还是选一个便宜一点的,万一闲置了也不会心痛。
低价位推荐型号:
九阳KX12-J87
苏泊尔K35FK602
高价位推荐型号:
松下NF-RT1001
惠而浦WTO-CS262T
烤箱选购提示:
1. 烤箱选购没啥注意的,选个稍微大牌一点的往便宜的买,大部分人买回去基本都是闲置的。
2. 烤箱是送你的首选,价格便宜,体积大(更很多厨电差不多),送礼十分有体面,什么结婚、新居入伙、乔迁什么都可以送。
3. 上面说的往便宜的选烘焙达人除外,烘焙达人一般都是选择上下独立控温的发热管,发热管一般都是“M”型或者波浪型发热管。
总结
蒸烤箱和微波炉经常会对比有人拿来对比,但是这个明显是两个不同类型的产品,覆盖的人群也不一样,就像你用洗衣机的干衣功能跟烘衣机的干衣功能对比,这明显不合理。蒸烤箱的主要功能是在烹饪上,加热只是其中的一个功能而已;微波炉最主要的作用就是加热,不可能期望微波炉做出多好吃的美食。所以别把两个东西别搞混了。
想减少家里烹饪时的油烟可以选择安装蒸箱和蒸烤箱。喜欢整齐划一的一体化的厨房,选择嵌入式,装修后才入手的选择台式或者台嵌两用。
除非家里厨房有很多位置,就选择蒸箱+烤箱组合,烹饪互不干扰。如果家里普通家庭推荐选蒸烤箱,经济实用、也节省空间。平时不怎么烹饪,忙着上班的白领选择微波炉,或者水波炉可以提高效率。
END:
看完这篇文章,应该在选购蒸烤箱、微波炉、蒸箱、烤箱时不会太迷茫了,以上列举的型号只是局部推荐,并不代表最好或者最适合你。如果有其他机型可以评论区交流,这期就到这里。
值友9501673407
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小小数码控
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Kevin_Xiang
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kkkkkk1971
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值友9182141166
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王艺清
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