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迷你脆皮肠小面包

橘子家的小厨房 11-05 22:20 + 关注

孩子非常爱吃这款迷你脆皮肠小面包,因为这款小面包造型超级Q萌,另外,面包里面加了孩子最爱的脆皮肠,表面并没有刷鸡蛋液,而是挤上了营养丰富的番茄酱,有点像披萨的口感,吃起来真是没够,当作早餐吃真的是太方便了,搭配一杯牛奶和水果,因为热牛奶和洗水果,2分钟就能解决早餐,真是太棒了,但是前提是要提前一天把小面包做出来哦!这样做,第2天真的太幸福,不用那么劳累!其实做面包并不难,好多事情就是看你想不想去做,只要想做,你一定能行!


迷你脆皮肠小面包


迷你脆皮肠小面包

所需食材:高筋面粉300克、奶粉20克、糖30克、盐3克、鸡蛋1个、牛奶125克、玉米油25克、酵母3克、脆皮迷你肠12根、番茄酱适量

具体制作方法

第一步:除了脆皮肠和番茄酱,其它的所有材料放入面包机的面包桶,启动面包机揉面团功能,大约揉面30分钟,揪出一小块面团能出手套膜就可以了


迷你脆皮肠小面包


第二步:面团整理一下放入面包机的面包桶中,夏天温度比较高,所以不用启动面包机的发酵模式,如果是冬天温度低,可以用发酵模式,夏天一般不到一个小时就能发酵的很好了,发酵至原面团的二倍大就可以了


迷你脆皮肠小面包


第三步:发酵好的面团取出来,揉匀排气,把面团分成12个小面团,滚圆


迷你脆皮肠小面包


第四步:每个小面团的中心都用手指戳一个小洞,这样就不用把面团擀成长条再围起来了,比较省事


迷你脆皮肠小面包


第五步:把脆皮肠放在小洞里,均匀摆在烤盘上,每个面包之间要留出点空隙,防止二次发酵后黏在一起,放烤箱里二次发酵25分钟,烤箱底部可以放一碗热水,防止面包表面变干


迷你脆皮肠小面包


第六步:把发酵好的面包取出来,挤上番茄酱,番茄酱提前装入裱花袋,裱花袋不要剪太大,挤出的形状不好看,影响美观


迷你脆皮肠小面包


第七步:180°放中层烤23分钟,表面金黄即可,每个烤箱温度略有差异,具体时间还要看自己烤箱的脾气哦!烤完后放在烤网晾凉,放保鲜袋里保存,尽快吃完哦!


迷你脆皮肠小面包


今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!


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