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冬季滋补要由内而外,此汤羹早晚喝一次,Q弹嫩滑展现健康好气色

辛墨墨的小食光 01-13 19:30 关注


冬季滋补要由内而外,此汤羹早晚喝一次,Q弹嫩滑展现健康好气色


北方的冬季是天寒地冻的景象,现在马上就要过春节了,腊月底的气温特别低。我们这里的冬季不只是寒冷,还特别干燥,主要表现于呼吸系统和皮肤两方面,例如咽干舌燥、咳嗽痰多,是流行性感冒和呼吸疾病高发季节。另外皮肤也会出现脱皮缺水的现象,从而导致肤色暗沉、皱纹出现,气色看起来也不好,整个人呈现一种萎靡不振的状态。


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冬天虽冷但也是进补的最佳时机,因为阳气内潜,有助于精气的充养和积聚,有的人会经常吃一些肉类或热量高的食物来增加热量,藉此抵御严寒。中医提倡“虚则补之,寒则温之”,冬季的饮食应该以温补为主,除了日常的谷物粮食、各种肉类以及水果蔬菜,还可以食用一些可以提高免疫力的滋补品。


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在众多的滋补品中燕窝的名号那是响当当的,被列为名贵滋补圣品,燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经,其中富含燕窝酸、蛋白质、碳水化合物、微量元素以及可以促进人体活力的氨基酸,经常服用可以抗病毒、滋阴润燥、美容养颜、强健身体。燕窝的价格确实有些小贵,但是无需一次服用太多,折算下来也还能接受,不想自己泡发燕窝可以买即食的,我一直都用燕之坊的即食燕窝,特别省事儿。冬天想要喝点热乎暖胃的食物,可以将燕窝、桃胶和牛奶搭配一起炖个汤羹,吃起来滑滑嫩嫩、香甜可口,只要早晚坚持饮用,时间长了就会发现自己的气色越来越好,身体也更加健康了,整个人焕发着不一样的风采呢!

【牛奶桃胶炖燕窝】

所需食材:即食燕窝40克 桃胶20粒 纯牛奶150克 纯净水500克 黄冰糖30克


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制作步骤:

1.将桃胶放进大一点的容器中,加入充足的冷水浸泡约两小时左右,将桃胶换一次水继续浸泡15个小时以上。中途可以多换几次水,把浸泡下来的树屑和杂质过滤掉,直到桃胶体积膨大、中间没有硬心为止。


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2.用剪刀将桃胶上的残留杂质去除掉,再用清水洗净,大块桃胶可以撕小一些。


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3.取一个小锅放入桃胶,然后注入约500毫升的纯净水。


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4.锅坐炉上开大火煮至沸腾,搅拌均匀后改小火煮约二十分钟,中途要经常搅拌以免粘锅底。


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5.待桃胶熬出胶质变得浓稠后加入黄冰糖,搅拌至冰糖融化煮五分钟。


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6.接着倒入纯牛奶搅拌均匀,用小火再煮五分钟。


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7.将煮好的牛奶桃胶盛入小碗中,加入即食燕窝拌匀后食用即可。


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8.一款嫩滑香甜、滋补营养的桃胶牛奶炖燕窝就完成了,早晚坚持饮用才能展现健康好气色!


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小贴士:

燕窝为温性食物,最好在早晚空腹食用,营养成分可以更容易被身体所吸收,还能达到养胃护胃的作用。即食燕窝不适合炖煮,所以要在桃胶和牛奶煮好后再加到一起。桃胶具有活血化瘀、补充气血的作用,建议女性在经期时避免食用。

那今天的分享就到这里啦!有什么问题和建议欢迎在下面的评论区进行留言讨论。关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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