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直播奖品拓牌菜板来了!第一次用,但是太懒了,总想一锅出两个菜,结果出来了4个。

不如买吧 01-08 22:04 关注

创作立场声明:努力生活,平淡而平凡!

一.直播奖品——拓牌菜板

直播中了几个奖品,这次到的比较满意,拓牌双面菜板,一面不锈钢,一面PP。

够大够厚实。站里推荐貌似只要69元,我觉得挺超值的。

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材质看起来也都很好!谢谢小张,虽然现在你不在直播间了,但是非常想念!啥时候再出个镜呗?

最近小铭和卷老师、绿老师都对我不好,呜呜呜!

就一个奖品,所以就不单独开帖了,连着我的周末家常菜谱(对付着过生活)一起吧!



二.我的周末家常菜

一到周末,就要自己做饭吃。尤其是最近疫情突起,连外卖都不想点。

但是又有点懒,总想着花最少的时间做更多的事。

上周末翻遍冰箱,一番琢磨,想出了可以一锅出四道菜。由于是一个人在厨房忙叨着,拍照不多。但确实都是自己做的菜。

这四道菜,有两个是现做的,有两个属于半成品加工吧。

首先准备葱姜蒜。手撕清洗好的白菜备用。准备若干鸡蛋


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头两道菜是虎皮鸡蛋和醋熘白菜。

起锅多多多放油,因为做完这两道菜,油还有用,不会浪费。


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油多的话,鸡蛋不会粘锅,或者可以说是油炸鸡蛋。

然后调一大碗汁:生抽,老抽,米醋,白糖,酒!>,蚝油。(糖也可以在炒菜过程中来放)

再调一碗水淀粉。

这两份都要够两份菜的。


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把多余的油倒出,或者还有锅的话就另起锅爆香葱姜蒜,倒入炸好的鸡蛋,倒入半碗调好的糖醋汁,可以盖上锅盖闷一会儿,大概五到十分钟,开锅盖大火收汁,差不多了就倒入水淀粉挂浆就可以出锅了。

由于老抽生抽甚至蚝油都有咸淡味,所以不用加盐也够味!



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洗干净锅,再次爆锅,倒入撕好的白菜,炒至断生变色后,加入剩下的糖醋汁,多翻炒一会,然后等汁收的差不多了,可以再补一点醋,增加点酸味。然后就可以加入水淀粉了,翻炒几下即可出锅。


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后两道菜,一个是炸薯条,一个是炸芝士鳕鱼。

薯条是某次站里推送生鲜的赠品,鳕鱼则是凑单品。。。现在主商品都吃光了,开始打扫赠品和凑单品。。。



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薯条还是很不错的,分量很足,做了3-4次,放冰箱里存的就久一些也没关系。我这剩的最后一次做的这些,差不多有半年了,口感没差。


要不是399-200凑单,我是不会买这款的,尤其是在吃完以后。虽然价格便宜,但是鱼肉冻的有点久了,失水严重。而且芝士较少,仅有个别的能看到(也很有可能是我炸的久了?)

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都正好能用刚才炸鸡蛋剩下的油,炸完这两样的油也基本用不了了。

需要注意的是,如果介意薯条粘上鱼味,可以先炸薯条后炸鱼。


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