山贼探店 篇十:你都吃过算我输!深圳出差4天的美食探店小记,还有蔡澜新开的两家店!

山贼95270 20-12-03 关注

创作立场声明:本文探店口感仅代表个人观点,欢迎老饕们一起评论~

边走边吃边记录,吃货山贼君回归!

山贼探店 篇十:你都吃过算我输!深圳出差4天的美食探店小记,还有蔡澜新开的两家店!

汪曾祺曾说“一个人的口味要宽一些、杂一点。”人生是不是也该如此,吃的广一点,多去尝试酸甜苦辣,大概对生活的态度也会宽和一点。还记得某一年的湖南美食探店么?

寻味长沙,无关攻略,说说我对长沙的初印象,欢迎长沙朋友来聊聊!小编注:想获得更多专属福利吗?金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗?如果想要,赶紧来申请认证站内生活家!猛击此链接有时间出去走一走,离开熟悉的环境,收获的是不一样的心境!给自己年终安排一次短途旅行,也算是一个happyending。2018年,经历了人生最悲催的解聘通知,但还好自己没有山贼95270| 74 评论165 收藏410查看详情

食物真的有着治愈人心的神奇力量。来深圳出差,纯属公司外派偶然,别了大半年的“宅苏”生活,好似瞬间得到了释放。山贼探店 篇十:你都吃过算我输!深圳出差4天的美食探店小记,还有蔡澜新开的两家店!山贼探店 篇十:你都吃过算我输!深圳出差4天的美食探店小记,还有蔡澜新开的两家店!山贼探店 篇十:你都吃过算我输!深圳出差4天的美食探店小记,还有蔡澜新开的两家店!完成工作之余,自然少不了要去填饱自己的味蕾。深圳的天气没有苏州的湿冷,感jio吼吼~

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所谓甲之蜜糖,乙之砒霜。在人口众多而又略显陌生与新鲜的城市,有时候最快的方式就是搜索各路点评APP评分,也许这些评分不算精准,但确实为到访一座新城市节约了不少精力。

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如下几家店是深圳出差几天的打卡,有惊喜有踩雷,个人评论,仅供参考!

【碎碎念】

写文的时候已经回来2个礼拜,图片均为手机拍摄,基本上没有后期,懒得加滤镜了==篇幅不算长,也欢迎吃货大咖们一起交流。下一次有机会再去走一遭~

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有很多店都是隐藏在小区附近,有时候打车并不能直接抵达,还需要自己走进去。

1、蔡澜港式点心专门店

推荐指数:★★★★★

如果你和我一样一个人,蒸点拼盘必点哈!

蔡澜是大家都知道的香港文人和美食大咖,来深圳必打卡的自然是它的港式点心专门店和越南河粉店。点心店去的是深圳展馆对面的皇庭广场。

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下午3点左右,人不算多,午后的阳关斜照在桌子上,感觉暖暖的,特别惬意。晚上5、6点再经过蔡澜点心店,排队的人明显就多了起来。

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喜欢餐盘上的这句话:

“完美的一生,是如何去对自己好一点,对别人好一点”。

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【一人点餐小贴士】因为一个人就餐,不能所有的都按照正常分量点,推荐点拼盘,至少招牌类点心都能品尝到。

此外,每个人惯例会有一个6元的茶水费,如果你觉得不需要,也是可以和服务员沟通,买单的时候会减免这个费用。下面这两个套餐加起来好像是69块,忘了!

蒸点拼盘蒸点拼盘

一人食拼盘一人食拼盘

先上两张战绩图,大家自然知道好吃与否的结论。

山贼探店 篇十:你都吃过算我输!深圳出差4天的美食探店小记,还有蔡澜新开的两家店!一人食招牌拼盘不推荐!力推蒸点拼盘!

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按照点心店的主推,说说个人的口感。

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好吃的!山贼探店 篇十:你都吃过算我输!深圳出差4天的美食探店小记,还有蔡澜新开的两家店! 山贼探店 篇十:你都吃过算我输!深圳出差4天的美食探店小记,还有蔡澜新开的两家店! 山贼探店 篇十:你都吃过算我输!深圳出差4天的美食探店小记,还有蔡澜新开的两家店!

奶黄包真的是超级好吃。未知情况下把手机架在茶壶上来拍,撅开的瞬间有惊艳到我哈!

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奶黄馅真的超级顺滑,面皮也很软糯。

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晶莹鲜虾饺。饺皮特别薄而且有韧性,里边也是大颗的虾仁,Q弹美味。

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赛螃蟹凤眼饺。外形看起来比较像凤眼,里边有大颗的虾仁,饺子皮融合了胡萝卜汁,所以看起来是漂亮的橙色,里边有蛋白,表面点缀的是鱼籽,说不好吃都难啊~

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鲜虾烧麦皇:这个口感一般,里边是肉和虾混合,不算腻,但是也不算特别。相比之下,卡尔顿酒店的早餐烧麦皇更好吃。

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踩雷的!山贼探店 篇十:你都吃过算我输!深圳出差4天的美食探店小记,还有蔡澜新开的两家店! 山贼探店 篇十:你都吃过算我输!深圳出差4天的美食探店小记,还有蔡澜新开的两家店! 山贼探店 篇十:你都吃过算我输!深圳出差4天的美食探店小记,还有蔡澜新开的两家店!

招牌酥皮山楂叉烧包,真的好甜腻,可能本来自己也不喜欢叉烧包,总之不喜欢。

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芙蓉蛋白春卷,里边的馅料是豆腐和葱,外皮倒是很脆,但是还是太油腻。

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萝卜糕无功无过,稍显油腻,口感也一般!

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有点意犹未尽,最后又花了9.9团购了一份马拉糕。据说好吃的马拉糕,一定要会“抖臀舞”,哈哈~动图感受下!

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讲真,它真的算是我吃个最松软的马拉糕,甜度也恰到好处。漂亮的琥珀色,气孔也很绵密。

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2、蔡澜越南粉(领展中心城店)

推荐指数:★★★★

蔡澜pho门头很醒目。

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店里有很多水培蔬菜做装饰,看起来比较清爽,汤粉李的配菜也都是这些新鲜的水培蔬菜,直接食用。

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每桌搭配了三种调料,海鲜酱,鱼露和辣椒酱,按照喜好自取。

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如果你想一次性尝遍所有的配料,推荐店蔡澜特别牛肉粉,69元。我点了一份越南牛肉粉,42元,可以自选两种配料,我选的是生牛肉和牛肉丸。

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牛肉和牛骨熬制的烫头很鲜甜,是真的甜,米粉有股淡淡的米脂香气,据说是当日的越南大米现磨。虽然是生牛肉浸泡在汤里,但是没有一点膻味,非常软嫩。肉丸很Q弹,猜猜这个蔬菜叫啥?鹅芥,豆芽也和传统的豆芽不一样,入口特别水嫩。

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不得不说口感和滋味都让人回味无穷。对了,他们家的粉面是可以无限续的。个人觉得价位不算便宜。如果你还觉得意犹未尽,也许可以试试他们家的越南法棍三文治和其他小吃点心。

(假装有图片………)山贼探店 篇十:你都吃过算我输!深圳出差4天的美食探店小记,还有蔡澜新开的两家店!

3、蔡忠潮州牛肉店

推荐指数:★★★★

地址:深圳岗厦牌坊街岗厦小学北100米

人均:50元

这家店主打火锅和潮汕汤粉、河粉。虽然店里环境一般,抵不住来吃的人还是挺多的。

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锅底必点,好像是必须包含牛肉丸、肥牛和大白菜。调料自取,有芹菜、辣酱、沙茶酱、炸蒜。

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牛肉丸是真宗的手打牛肉丸,特别好吃,一口咬下去爆汁Q弹。

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特别推荐大家尝试下胸口油,就是那种看起来很油腻,煮过以后竟然是那种略带嚼劲、一点都不油腻。

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主食方面点了一份湿炒牛河,虽然是小份,牛肉还是比较多,反正最后被大家吃了个精光。

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4、蚝味轩.生蚝海鲜烧烤小馆

推荐指数:★★★★★

地址:深圳岗水围七街龙轩豪庭一楼6B商铺

蚝味轩是深圳的老牌烧烤连锁,招牌是各种生蚝。

这应该是我有史以来吃生蚝最豪的一次。个人比较喜欢的是炭烤生蚝、蒜蓉蚝,不太能接受的是原味蚝和芥末生蚝。

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其他烧烤味道没什么特别深的印象,总的来说,环境和卫生都不错,三五好友来喝喝酒、聊天小聚也不错。

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5、敏华冰厅(卓悦中心店)

推荐指数:★★★

地址:深圳福华路卓悦中心东区B1层107号

人均:60元

本来是冲着烘焙店去的卓悦中心,结果意外的发现了这家港式餐厅,据说是人气很高的网红茶餐厅之一。

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整体装修比较干净明亮,比较有港风。入座以后,会和你介绍店里的分区,店里可以自取柠檬水。

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参考点评,点了店里的招牌,一份敏华黯然销魂饭和一份Big Men菠萝包。如果你是肉食爱好者,可以点敏华四宝饭,有4款肉加一个蛋。如果你是2-3个人,可以考虑团购套餐,只要98元。

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说说黯然销魂饭,叉烧色泽比较诱人,搭配流心太阳蛋。据说标准的吃法是先用叉子戳开太阳蛋,然后让蛋液充分包裹每一粒米饭,再大块朵颐。

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不知道是不是我的这颗流心蛋火候过了,蛋黄基本上都凝固了。不过叉烧味道确实不错,肥瘦相间。意外发现米饭里边还有肉肉和酱汁。

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整体分量算是比较足的,我一个人没有完全吃完哈!

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再来说说big men菠萝包,感觉就是改良版的汉堡包,里边有鸡蛋、午餐肉和番茄,整体分量看起来比较大,还赠送了一次性手套。

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个人不是太喜欢这种味道太杂的菠萝包,内里食材太过丰富。彼此之间口感的融合度没有,就是硬生生的拼在一起,总体口感一般,而且午餐肉感觉有点腻。

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如果想吃菠萝包,还是单点比较合适。

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6、汕头辉记肠粉王(皇岗总店)

推荐指数:★★★★

地址:福田接到金田路黄冈上围一村26号102

人均:25元/人

辉记肠粉好像算是深圳排名第一的肠粉店

来深圳的第一顿晚餐,据说这家店24小时营业,用餐环境比较简陋,看得出来应该年代还挺久的。

推荐牛肉海鲜肠粉,用料特足。肠粉口感也很赞,不过酱汁有点少,吃到后面酱汁就没了,好在肠粉本身软糯又有嚼劲。

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朋友担心我吃不饱,还加点了一份鱼丸汤,可能前面吃的太饱,加上自己一贯喜欢重口味,它是鲜的,但是不符合我的口感。

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每次去另外一座城市,少不了的自然是面包店,来自碳水化合物的魅力!

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1、Gaga

推荐指数:★★★★★

地址:深圳平安金融中心1楼

人均:60元

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要说深圳架势最大的西餐厅,可能就是gaga了。也有很多分店,平安经融中心一楼的gaga是旗舰店,下午三点多,店里坐满了人,感觉是小资生活聚集地,哈哈!

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店里有西式简餐,也有各种烘焙、饮品。推荐冰滴葡萄茶:比起甜腻的奶盖葡萄,带葡萄味的茶更会带来惊喜。回味甘甜,打开就有一个浓郁的葡萄香气,味道甜丝丝的,入口清爽,瓶子也非常好看,喝完可以带回家插花。

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他们家的评价还蛮高的,还有各种甜点、面包之类的,大家可以自行发掘好吃的哈~

2、Something for (皇庭广场店)

推荐指数:★★★★

地址:深圳福华三路118号皇庭广场

人均:37元

算是一家值得拔草的网红店。

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推荐blue污dirty,虽然名字里有蓝,但是没有蓝色哈!它是那种热咖啡和冰奶油结合,上热下冷,分层效果挺好看,所谓冰火两重天,果真一点不假,奶香超级浓郁,咖啡口味也比较香浓,大口喝更能体会到这种畅快。

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周边可以有座椅可以坐,但是感觉有点硬邦邦的,不舒服。整个装修算是偏ins工业风。他们家还有面包,看起来也很好吃的样子。自带杯喝咖啡可以减3元。

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3、Land of Butterful & CREAMOROUS

推荐指数:★★★★★

让我有惊艳到的一家烘焙店!

地址:福华三路118号皇庭广场1楼

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这是来深圳偶遇的第一家烘焙店,店面装修很小资。中心陈列区的面包甜点是大理石台面,很有ins风哈!原谅拍照的渣渣~

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算不算爱屋及乌,面包夹也很美~

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橱窗的陈列主要是他们家的特色和主打,各种口味的牛角包,看起来馅料都好足啊!

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包装是这样,看起来就很精致。

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买了一个玛德琳蛋糕和一个原味可颂,结账的时候看到有满60送夹子的活动,询问了店员,没想到竟然送了给一个,瞬间好开心,哈哈!好像自己就这么容易满足~

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虽然只是一个可爱的夹子~让买面包这件小事竟然变得不一样。

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咬一口可颂,大大的知足!

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4、卡玛王子

推荐指数:★★★★★

人气超旺的一家烘焙店,价格也比较亲民!

地址:福华三路118号皇庭广场G-7

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因为卡玛王子就在住的酒店附近,每次去的时候,排队的人都挺多。他们家的口号:只卖一天,当然新鲜。2004年创办的一个烘焙品牌,人气超火爆。

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店里的陈列也着实够诱人!

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时不时有试吃。

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买了两款面包,都属于超级喜欢的那种,一款式枯木逢春面包,像不像一个大树桩?另外一款是茴香牛角包,单个7.5元,三个只要15块,是他们家的招牌,也是超级好吃。

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枯木逢春里边是奶酪馅儿,奶味十足,而且不腻。

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5、美心西饼MX CAKES

推荐指数:★★★★

把寿司的做法融合进面包,创意!

地址:福华三路268号COCOPark一楼

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没想到美心竟然也开了烘焙店,自然要来打卡,而且就在卡玛王子的隔壁。他们家的服务倒不像卡玛那么热情,适合我这样喜欢静静逛的吃货。

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印象比较神的,自然是这个日本超大蟹柳面包,8.5一个。

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抹茶菠萝包,也有让我惊艳到,再咬开,里边还有豆沙馅料。

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6、Fascino bakery

推荐指数:★★★★(价位偏高)

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这家店在上海据说很火爆,深圳也是第一家旗舰店。找到门店的时候,瞬间被满柜的面包吸引,看起来真的挺诱人,而且非常想买买买。

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这次来随便买了几款,口感算是惊艳。比较推荐千层红豆吐司和海盐生乳卷。外层的千层酥,里边的内馅不是那种均匀分布的红豆,而是一块一块,入口带着微微香甜,而且一点不油腻。

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蛋糕卷基本上都是60元一块,着实不便宜,不过个头倒挺大的。

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大众点评上有人推荐他们家的黑芝麻蛋糕卷,本来没看到有黑芝麻蛋糕卷再卖,稍微有点沮丧,没想到再次折回去的时候刚好有试吃,说是卖光了。拿了一块来尝,确实味道不错,甜度也是恰到好处。

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有兴趣的还可以试试他们家的贝果,酒神红豆口感一般。

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7、Manner coffee

推荐指数:★★★★★

能排得上深圳咖啡厅热门榜单第一名的manner coffee,自然不可错过!

地址:福华三路268号COCOPark一楼

人均参考价格:30元

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Manner coffee就在Fascino bakery的隔壁。自助点单,

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自带杯可以减免5块呢!咖啡价格在20-30元左右。认证拉花的小姐姐~

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点一杯燕麦拿铁,享受惬意的午后~

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深圳这家不只是卖咖啡,也卖面包,现烤现卖,每天限量供应不同品种,所以有时候能吃到哪款,真的要看运气啦!关键价格都不高,原味可颂、杏仁可颂都只要5块钱,贝果8块。

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真心超爱他们家的乳酪贝果,外面撒满了芝士粉,咸香诱人,我以为里边会是乳酪丁,结果发现是松软顺滑的乳酪馅,第二天就算不加热也灰常好吃。在美食面前,请忘了热量这个词吧~

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8、Paper stone bakery

推荐指数:★★★★

地址:福华路卓悦中心东区B1层

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他们家比较特别的是可以让师傅切开给你品尝,然后再选择是不是要买。店里服务不错,喜欢欧包的也会在这里找到真爱。

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门口有一处地方可以休息。

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看看橱窗里诱人的甜点。

山贼探店 篇十:你都吃过算我输!深圳出差4天的美食探店小记,还有蔡澜新开的两家店!

主打是各式欧包和各种口味的可颂,个人比较推荐焦糖可颂。即使是第二天吃也照样酥脆,除了太甜,其他没毛病,好吃。估计因为畅销,单独的就焦糖可颂,在收银台那有直接包装好的可颂。

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喜欢芝士的可以选购粒粒芝士,我会觉得比较腻~

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9、KNOTKNOT珞珞

推荐指数:★★

地址:福华路卓悦中心东区B1层

人均:60元

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店面装修有点蒂凡尼风。本来想打卡拿破仑和栗子蛋糕的,但是等到真的到了实体店,倒也是没有了特别想吃的欲望。颜值本身,价格普遍也偏高,个人觉得有点不值(qiong~)!

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10、Fix美食屋

推荐指数:★★★

Fix是丽思卡尔顿酒店自带的一个间餐厅,有西餐、面包甜点和咖啡,价格还比较亲民,

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在这里看到了佛卡夏~他们家的面包价格还是比较亲民的,每天晚上6点以后有买一赠一的活动!

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好了,有关深圳美食打卡就写到这里了。有种意犹未尽的感觉。再次踏上回程的时候,又忍不住感慨:深圳的机场好大~而且里边有瑞幸咖啡、喜茶,感觉有点像逛商场!

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对了,这次来深圳,还特地打卡了平安金融中心云际观光层,正常门票要200元,建议大家飞猪上购买更划算。不过讲真,个人觉得不太值得去,主要是体验一下10米/秒的电梯速度,俯瞰深圳,其他关于阻尼的科普。印象最深的应该还是入口处的那端光影和深圳介绍。

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好啦,这次分享就到这里,感谢关注!

我是山贼95270,为了美食能够跑断腿、吃到撑的女汉纸!

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全部评论(24)
无星无雨
2
2020-12-03

楼主啊,走宝啦!深圳好吃的店从来就不是那些装潢光鲜的,要去就去几家老店。 比如,华发北路的“深港烧鹅”、翠竹北的“肥妹”,那才是地道深圳美食啊!

yuio
2
2020-12-03

网红和蔡澜就算了……

繁星077
0
2020-12-16
leonmilk 烧烤可以去试试宝安翻身那边的阿叔烧烤,广式风味,蔡澜就算了吧,名人开的餐饮店我至今还没遇到一个真说的上特别值得专门再去第二次的,大多数就去了一次你不会再去第二次的那种,蔡澜这个倒不至于说绝对不再去第二次,只是吃了之后你会觉得不值得专门去第二次而已. 1

是的,名人效应是不会认真去做每一样东西的,因为他本身就自带名气了!

leonmilk
0
2020-12-12

烧烤可以去试试宝安翻身那边的阿叔烧烤,广式风味,蔡澜就算了吧,名人开的餐饮店我至今还没遇到一个真说的上特别值得专门再去第二次的,大多数就去了一次你不会再去第二次的那种,蔡澜这个倒不至于说绝对不再去第二次,只是吃了之后你会觉得不值得专门去第二次而已.

山贼95270
0
2020-12-12
无人熟悉大菠萝 就喜欢山贼的文章!苏州就是跟着文章去的,期待下次能去深圳。 1

那我有点惭愧了,深圳只是随行随打卡

无人熟悉大菠萝
0
2020-12-12

话说菜篮越南粉在香港吃过,感觉很惊艳。 牛骨汤清又鲜甜,加入桌子上的香菜再喝就是另一种感觉。最后再加点鱼露,整个汤味道又变了,赞! 而且他们家鱼露咸鲜又不腥,不知道什么牌子的。

无人熟悉大菠萝
0
2020-12-12

就喜欢山贼的文章!苏州就是跟着文章去的,期待下次能去深圳。

bj1939
0
2020-12-12

深圳住了15年了,发现深圳根本就没什么正宗的美食,因为是一个移民城市,各地美食汇聚,但都不正宗。广东菜推荐去周边城市,周边有些农家乐的菜都更好吃。或者去香港,基本上广东菜要甩深圳本地一条街。川菜什么的就更不推荐了,这么多年深圳就没发现一家正宗的川菜馆。基本上深圳还是快餐文化为主。估计是全国肯德基,麦当劳开最多店的城市之一。上档次的餐厅味道也不如其它地方同级餐厅的味道。

曾常富
0
2020-12-12

记得新到地方开美团或大众点评,流量高的基本没有错

匿名网友托尼王
0
2020-12-10

好吃还得城中村