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夏日的味道,你知道吗? 篇三十二:水果茶搭配还有这样的讲究

我就是咪宝 08-05 15:47 关注

夏日的味道,你知道吗? 篇三十二:水果茶搭配还有这样的讲究

夏日里,我们都愿意喝冰爽的有味道的水,街上的奶茶店总是排满了长长的队,其实奶茶店里的水果茶我们在家也能做,我们还能选用更加新鲜的水果来泡,挑选自己喜欢的口味,在家也能清凉一夏,对于水果茶的搭配,其实有这样的一些讲究。

夏日的味道,你知道吗? 篇三十二:水果茶搭配还有这样的讲究

每种茶叶的特性都是大不相同的,六大茶系中,并不是所有的茶都适合应用于水果茶的茶底。常见的水果茶茶底有:茉莉绿茶、清香四季春、红茶、乌龙茶

这些茶叶能跟水果香气更好的融合。

夏日的味道,你知道吗? 篇三十二:水果茶搭配还有这样的讲究

像代表小清新风味的茶叶就有绿茶(高山茉莉、汀香茉莉、春兰茉莉、秋韵茉莉)、轻烤型乌龙茶(典韵乌龙、清香四季春)、白茶、黄茶。选用搭配的水果有草莓、西瓜、柠檬、菠萝等等。

夏日的味道,你知道吗? 篇三十二:水果茶搭配还有这样的讲究

一些喜欢味道比较重的可以选择红茶与重烤型乌龙茶,泡出来的口味会比较重一些,搭配一些味道特征明显的水果,像百香果、柠檬、西柚,整体就可以泡出非常明显的果香风味的水果茶。

夏日的味道,你知道吗? 篇三十二:水果茶搭配还有这样的讲究

搭配推荐

茉莉水果茶

茉莉茶汤100ml、馥苏糖浆50ml、冰块150g、水70ml、百香果原浆20g、橙子20g(1片)、苹果30g(3片)、西瓜105g(3片)、菠萝105g(3片)

1.新鲜水果放入出品杯中;

2.其他材料全部混合,搅匀后倒入出品杯中即可。

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柠檬红茶

香水柠檬 50g、柠檬汁25g、冰蔗糖浆50g、冰块200g、红茶汤200ml、水100ml。

1、压汁器加入50g月牙状柠檬压汁后倒入雪克杯;

2、加20g柠檬汁,50g冰蔗糖,200g冰块,200ml经典红茶茶汤、100ml直饮水;

3、倒入备用的饮品杯,即可出品。

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西柚红茶

新鲜红柚2片、西柚汁35g、糖浆50g、冰块200g、红茶汤200ml、直饮水100ml。

1、2片西柚放入雪克杯;

2、加35g西柚汁,50g冰蔗糖,200g冰块,200ml经典红茶茶汤、100ml直饮水;

3、倒入备用的饮品杯,即可出品。

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