它是蔬菜之王,胡萝卜素是花菜的30倍,热量超低,想瘦身就吃它

紫色勿忘我美食 03-21 21:41 关注

它是蔬菜之王,胡萝卜素是花菜的30倍,热量超低,想瘦身就吃它

今天给大家推荐一款营养非常丰富的蔬菜,它是蔬菜之王,胡萝卜素是花菜的30倍,还富含蛋白质和维生素,除此之外,它的矿物质成分比其它蔬菜更加全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量也很丰富,最主要的是热量非常低,是一种非常适合减脂瘦身的蔬菜。

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为什么说西兰花是一种适合减肥的蔬菜呢,因为西兰花含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能阻碍糖类和脂肪的吸收,纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量,另外纤维素还能刺激肠胃蠕动,有润肠通便、清宿便的功效,能有效防止便秘导致的小腹肥胖。对控制体重有非常好的效果。 更值得一提的是西兰花还富含可溶性纤维哦!可溶性纤维素有助于清除肠道垃圾,降低体内的血脂和胆固醇,促进新陈代谢。所以,减肥期间要多吃西兰花,对于减脂瘦身、补充人体必备微量元素是很有必要的。

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【杏鲍菇炒西兰花】食材:西兰花1个,杏鲍菇2个,蒜头10克,盐适量,糖少许,蚝油适量,生抽少许,鸡精适量。

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烹饪方法:

第一步:首先把西兰花切成小朵,清洗干净放入碗里,放入一勺盐,再加入适量水,浸泡30分钟,浸泡好清洗干净沥水待用。

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第二步:杏鲍菇清洗干净,切成薄片,蒜去皮洗净切末待用。

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第三步:锅里放入一大碗水烧开,放入一勺盐,一勺油,少许白糖调匀,把洗好西兰花放入焯30秒,焯好捞起来用冷水冲凉待用。

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第四步:锅里放入适量油,烧至八成热放入蒜末爆香。

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第五步:放入杏鲍菇翻炒1分钟,炒至杏鲍菇有点软为止。

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第六步:加入少许盐,适量蚝油,少许生抽翻炒均匀,焖2分钟。

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第七步:焖好以后,倒入焯好水的西兰花,快速翻炒2分钟,加入适量鸡精翻炒均匀,即可出锅。

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第八步:美味的杏鲍菇炒西兰花做好了,味道特别赞,想瘦身的宝宝赶紧做起来吧。

小提示:

1、西兰花切小块,用盐水浸泡,可以泡掉农药残留物和菜虫。

2、西兰花焯一下,更容易熟一些,味道也更好。

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全部评论 (2)
TSG微风
0
03-22 08:56

个人不喜欢这种:从标题、副标题、导言都看不出想写什么的文章,看到第三段才知道说的是西蓝花

awei924
0
03-21 23:34

不是之前有看过,说西蓝花面上有很多很多虫子

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