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1个鸡蛋,1杯牛奶,在家自制馋嘴小零食,外酥里嫩,吃着过瘾

米妈美食记 03-11 22:14 关注


1个鸡蛋,1杯牛奶,在家自制馋嘴小零食,外酥里嫩,吃着过瘾



1个鸡蛋,1杯牛奶,在家自制馋嘴小零食,外酥里嫩,吃着过瘾。

在日常生活中,蛋糕、蛋挞、西饼等这些糕点相信家长们都会时不时买来给孩子解馋,蛋挞是不少孩子最喜欢吃的一种甜点,新鲜出炉的蛋挞最有滋味,外皮酥得掉渣,一口咬下去香甜又嫩滑,甭提多好吃了!不仅是小孩,连大人也是无法拒绝这般美味诱惑,以前每回路过蛋糕店总会忍不住买上一两个尝一尝。自打有孩子以后,孩子想吃总得跑出去买,这样也不是个办法,分享一个家常蛋挞液的做法,分分钟做出孩子爱吃的香酥蛋挞!



1个鸡蛋,1杯牛奶,在家自制馋嘴小零食,外酥里嫩,吃着过瘾



这个家常版的蛋挞液不用添加奶精、香精、淡奶油,味道也不会过于甜腻,抛开繁琐的步骤,也不需要蛋糕店复杂的配方,方便又快捷,食材选材精简,就只要简简单单的1个鸡蛋、1杯牛奶就能做出细腻滑的蛋挞液,再放烤箱一烤,简单2步就搞定,外酥里嫩,奶香浓郁,口感顺滑无比,香酥又嫩滑,真是太馋人了!孩子超级喜欢,一下子能吃两三个,直夸比外面的还要好吃!学会了它之后再也不用到外面蛋糕店买来吃了,爱吃蛋挞的亲们赶紧学起来吧,用最简单的食材,做最美味的蛋挞,健康美食家里轻松做~详细做法分享给大家。


1个鸡蛋,1杯牛奶,在家自制馋嘴小零食,外酥里嫩,吃着过瘾



【蛋挞】

食材:蛋挞皮7个,鸡蛋1个,纯牛奶120ml,白砂糖30克


1个鸡蛋,1杯牛奶,在家自制馋嘴小零食,外酥里嫩,吃着过瘾



做法:

1、碗中磕入1个鸡蛋,鸡蛋较小可以放2个,打散,不要打发哦!



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2、再加入30克的白砂糖搅匀。


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3、接着接入120ml的纯牛奶,搅匀。如有要用全脂牛奶或者是旺仔牛奶,那么在糖的部分可以减少。


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4、把蛋挞液过筛3次,一定要3次,这样烤出的蛋挞质地才会细腻。


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5、把蛋挞液倒入蛋挞皮中,8-9分满即可,这时候要把烤箱预热200度5分钟。


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6、烤箱预热好后,放入蛋挞,上下管200度,烤20分钟,可以根据自己烤箱的脾气来决定烤的时间。


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叮的一声~就搞定啦!好吃极了!爱吃蛋挞不用买,教你懒人的快手做法,简单2步就搞定,特好吃。


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以上是米妈做【蛋挞】的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究


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全部评论 (1)
0可乐0
0
03-15 17:53

你好,请问你的蛋挞皮是买的吗?什么牌子

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