种草大会:在家自制齐齐哈尔烤肉,都需要准备啥?
五一假期,整天就是睡到自然醒,天气好出去转转,天气不好就在家眯一整天,看看电影。当然,这其中也少不了胡吃海喝
假期最后一天的傍晚,突然馋肉了,心动不如行动,那就动手准备烤肉吧
那么,一份完美的齐齐哈尔烤肉,你都需要准备些什么?别着急,今天慢慢给你种草
1.烤锅
吃烤肉首先你得有个锅。正常齐齐哈尔的碳火烤肉都是下面这种定制的
我家这个锅是托同学人肉带过来的,很沉的那种手工定制版
但是生碳毕竟是一件很麻烦的事情,而且不能在屋里面烤肉,烟会非常大(别问我是怎么知道的)那么就需要一口质量好点的通电烤锅。我家的这款用了10多年,仍在服役中
土豪可以考虑网红款摩飞
考虑性价比也可以选苏泊尔的,价格实惠,一锅多用,性价比高
2.蘸料
齐齐哈尔的烤肉必须配干料吃,原来我家都是我妈回老家人肉背回来,现在回老家次数也少,就寻思在网上找找,选了一家销量比较高的,味道不错
因为是TB店铺好像不能分享,大家感兴趣自己用店铺名搜搜,香辣和不辣的混合吃,味道更好。
在这里给大家分享个京东类似产品吧
这是我在TB买的两种干料,自己混合着吃,味道很赞👍🏻
3.牛肉
正宗的齐齐哈尔烤肉,对牛肉食材的要求很高,之前我婆婆同样在当地买完牛肉🥩,塑封好背回来。
大家要是不会选在网上买的话,建议选大牌子的,最近买了不少大庄园这个牌子的,感觉不错
之后切点土豆🥔洋葱,放点烤肠和佐料拌匀,就可以烤着吃啦
每次都是吃到快剩底儿才想起来照相
再来点黄瓜🥒和豆腐皮解解腻,完美
最近看到个说法,烤肉要配合生菜一起吃,这样能骗过胃口,让它以为我吃的是蔬菜
骗不骗人无所谓,烤好的牛肉蘸上干料,再用生菜包起来,简直是美味啊
今天的种草你还满意么?
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