côté mas 乡野绅士 白葡萄酒浅评

这款乡野绅士发现频道曾推荐过，春上春树曾说，幸运的人会再幸运，我应该属于比较幸运的一种。

乡野绅士是法国南部的保罗玛斯（côté mas）旗下的主打品牌之一，其名字来源于保罗玛斯旗下的同名米其林餐厅，这家餐厅的网站也是欧洲比较典型的大图背景风格，国内这种风格的网站还很少。

先在冰箱里冷藏了几个小时略过包装，直接拿出红酒在冰箱里冷藏了四五个小时，温度跟说明书上推荐的8°差不多了。
没有醒酒器，只能先倒在酒杯醒醒乡野绅士的logo是一大亮点，如果说能让我想起来什么，我倒觉得这两位长得有点像《Gone with the Wind》里的男女主，背景图是典型的法国南部风光，正如下图一样很写实。

揭开瓶顶封纸映入眼帘的是côté mas文字logo

“乱世佳人”继续乱入酒是金黄偏绿的颜色

酒的颜色不是纯金黄，而是黄中一点偏绿，酿酒使用最多的葡萄种类是白歌海娜，以下是白歌海娜的一些介绍：

白歌海娜（Grenache Blanc）是黑歌海娜的颜色突变。该品种源自西班牙（西班牙语为Garnacha Blanca），更确切的说，是来自巴塞罗那和塔拉戈纳省。在中世纪，在阿拉贡的统治下，该王国的版图扩张到了鲁西荣平原，普罗旺斯的沿海地区及撒丁岛，因此这个品种的葡萄也被引入到了法国的地中海地区，这一地区就成为了它的主要种植区域，用来酿造白葡萄酒。

白歌海娜主要的香气为茴香和莳萝，还有香瓜及白色油桃的香味。因为容易氧化，因此该品种酿造的葡萄酒适宜在年轻时饮用，不易长久保存。

加冰之后比加加冰前的口感好太多了

加冰的感觉，配上一点咸味的干果，感觉不错

口感评价：

这款乡野绅士也是我第一次入口，虽然介绍上说会有水果香气，但实际上真没尝出来，包括前面一些值友的评测也是如是说，包括国外的品酒师说这款酒有新鲜的果味（下视频），实际上真没有。我尝到的口感是不加冰很一般，有冰之后口感更有深度更加柔顺，气味也更好，有点酒精度，不适合单酌，适合主食是肉的场合。

适合场合：

适合吃牛排或其他主食肉类的场合来上几杯。

另外特意从youtube搬来了Tom Cannavan对乡村绅士的品测，大家可以参考一下。