艺术精酿X江津花椒-中式小麦精酿
艺术精酿X江津花椒-中式小麦精酿
ε(*・ω・)_/゚:・☆精酿用料:酿造水、大麦麦芽、小麦麦芽、江津青花椒、啤酒花、酵母。
核心灵魂:江津青花椒/江津区种植花椒历史悠久,地理气候条件优越,所产花椒麻香味浓,井且富含多种微量元素,出油率高,不仅是优良的调味品,而且经加工可取多种名贵的化工原料。江津花椒开发出了一系列新产品,其中花椒精、微囊花椒粉等6个项目获国家专利,填补了中国国内同类产品空白;保鲜花椒、花椒精油等3个新产品获重庆市高新技术产品、重点新产品和名牌产品。
🔶 酒精度≥3.7%,国际苦度10IBU,原麦汁浓度11°p,保质期360天,1L装
🥃酒液/带着雾气的深铜色,酒瓶收起气泡便消散干净,气泡内敛,看着喝着比艺术精酿的其他酒款都要油润。
🥃闻香/油润且醇厚的花椒香气,不刺鼻,与之比肩的是带着活跃甜感的麦子香气,隐隐约约能感受到啤酒花风味。
🥃纯饮/有娇弱的气泡感,不突兀的花椒香气,口感油润,没有酒精感,啤酒花的苦调和花椒风味很搭,麦子香气则伴随在啤酒花之后。
🥃尾韵/麦子香气逐渐胜过啤酒花和花椒的香气,麦子的焦香变成了甜润麦芽调。花椒的香气一直环绕在舌根,能感觉到江津花椒质量确实比我家里用的花椒质量好,有种吃了重庆大餐之后的满足感。
🥃这款花椒比之前品鉴过得脐橙还要易饮,吨吨吨起开无压力,花椒与啤酒花和麦子的风味意外的搭,不讨厌花椒的酒友们真的可以试试,酒厂处理的很好,展现出来的只有花椒的香气没有躁点。