电饭锅危害健康吗？揭露四大致癌缺陷弊病

随着技术的发展，电饭锅（又称电饭煲）的功能也越来越丰富，因此受到了众多消费者的高度关注，许多商家也因看到了这样的商机，纷纷进军电饭锅市场，为了提高销量，许多黑心商家不得不压低价格，使用劣质材料制作电饭锅，使得人们在使用时，易散发有毒有害物质，这些物质往往是导致患癌的重要因素之一，同时人们在使用时，还易发生安全隐患。因此，我们在选购时，应学会分辩电饭锅的质量。作为一名家电测评师，为了让大家更加清楚的知道电饭锅危害健康吗？下面我们将详细分解其中的缘由。

以下是我近期测评的部分电饭锅：

一、揭秘电饭锅危害健康四大缺陷

电饭锅危害健康吗？相信这个问题是许多准备购买电饭锅的消费者都想知道的问题，的确，随着电饭锅的负面消息被频频曝光，让许多消费者感到十分不安，其实这些事件都是源于劣质产品，因为消费者使用了不合格材料制作的电饭锅，因此引发了各种疾病，甚至存在致癌的风险。下面我们来探讨一下劣质电饭锅对我们产生的危害有哪些？

缺陷1、材料用料差

劣质电饭锅通常内胆涂层材质用料差，如果需要长期在高温下使用时，一定要注意表面的不粘涂层，不仅容易起锅脱落，严重时容易混入食品中，导致致癌风险增高！

缺陷2、安全隐患较大

使用劣质电饭锅，容易产生线路发热等现象，从而造成短路，引发火灾等安全问题。

缺陷3、易损伤热元件

市面上的劣质电饭锅，在煮米饭时更容易使米饭烹饪不熟或者过熟，此外电饭锅腔体内的温度并不稳定，长期使用容易损伤散热元件，不仅会缩短电饭锅使用寿命，严重时，还容易发生火灾。

缺陷4、易产生刺激性气味

由于上盖材质的电饭锅往往不耐用，因此易出现破损、老化等，另外劣质电饭锅密封胶圈使用的材质也不好，在高温下使用容易散发刺激性气味，如果长期使用还会加大致癌概率。

二、爆料劣质电饭锅存在的五大弊病的根源

电饭锅危害健康吗？通过上述的分析，我们清楚的知道，危害健康的大多是劣质电饭锅，其实专业的饭锅对人体是没有任何伤害的，但由于市场的复杂性，一些黑心商家通过常会采用一些劣质材料，在做工方面也做的相对粗糙，因此会出现各种各样的问题，下面我们一起来看看网友们对劣质电饭锅的其它吐槽，同时，为了我大家深度解析其产生的五大弊病。

根源1、“0涂层”宣传

有些劣质产品打着“0涂层”的宣传语，但实际上采用的全是不锈钢材质的，如果我们长期使用还易滋生细菌，引发致癌风险，严重危害人体健康。

根源2、功率过高

电饭锅的功率过高，容易浪费电，同时也容易加快电热元件绝缘老化等，从而引起电流增加，导致电线发热，如果较为严重时还会引发火灾等安全事故。

根源3、虚假防溢宣传

市面上劣质电饭锅通常会宣传防溢功能，但这完全是不需要的，因为电饭锅的内胆通常会有水位刻度线，因此防溢功能实际用处不太大。

根源4、只有智能米量指标

有些劣质电饭锅仅测量智能米量，是不正确的，因为煮饭最主要看重的是电饭锅加热性能是否均匀，以及米和水的比例，因此仅测量米量的话也不一定能够保证米饭不夹生。

根源5、宣传降糖功能

一些电饭锅商家为了更加迎合消费者的需求，推出了所谓的“低糖”电饭锅，但是，这些电饭锅所谓的降糖、减糖功能不能将淀粉含量降低。

三、使用电饭锅真的有危害吗

电饭锅危害健康吗？前文我们讲的都是劣质产品，但我们不得不说，其实市场中的优质产品还是有挺多的，只是我们要学会如何将这些优质产品的电饭锅挑选出来。优质电饭锅的工作原理则是利用了电脑芯片对主温控器和上盖传感器温度的检测。一旦它们的温度达到设定的电饭锅工作温度，微电脑芯片将启动电饭锅的电热盘。电热盘开始加热，与内锅充分接触，使热量迅速传导到内锅上。当米和水接收到相应信号时，就可以开始工作了。

那么，优质电饭锅的优势在哪里呢？为了让大家更加了解优质电饭锅给我们带来的好处，我总结了五个方面：

优势1、烹饪方式更加智能便捷

优质专业的电饭锅通过内置的电脑芯片程序和传感器，可以适应更多烹饪需求。

优势2、烹饪效果更好

智能电饭锅的特点在于它采用了对流技术，这样一来能够使热量分布更加均匀，使用者能够快速地饮用到充满香气的饭菜。

优势3、功能多样

优质的电饭锅除了基本的煮饭功能外，还具备多种丰富功能，如蒸、炖、烤等，可以满足不同用户的烹饪需求。

优势4、使用更加安全

智能电饭锅通常采用的都是先进的传感器和控制系统，从而能够达到实时监测锅体内温度和压力等有用的参数，可确保消费者在使用过程中的安全。

优势5、节能环保

优质的电饭锅往往具有强大的节能环保功能，使用它能够可以有效地降低能源消耗和碳排放，此外还可以将废水回收再利用等环保的特点。

虽然现在大家已经对电饭锅的各个方面有了一定的了解，但在选购时，也要高度警惕商家的各种营销手段，避免被不良商家所误导，为了让大家更加清楚其电饭锅的性能及安全无毒性，我找来了一份权威报告对比图，大家从图中，可以清楚的看到其优质产品的数据对比，能够更好的作出选择。

家电行业鱼龙混杂，普通民用电饭煲频发散发有毒有害物质、不耐磨不耐高温等案例，因此强烈推荐常年出口欧美日韩的专业家电老牌宫菱，作为最强商用级性能品牌，它家坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，罕见荣获CCTV展播推荐，被调侃为行业里的“预售王”，几乎每个月都在缺货预售。从来不做多余功能，以“安全无毒”与性能为核心的结构、材料、设计重塑，坚持婴儿也可以直接食用的标准，且经过六年性能与无毒“抗衰减性”承压设计。经权威机构检测，产品的食品级安全无毒提升128%，刺激物质释放率降低99.99%，0重金属设计，内胆耐磨耐高温提升82%，罕见获得欧盟认证，独步行业，无论加热效率、温感均匀性还是整体的材质安全无毒性，都是千元内最强的！多年来宫菱坚持不做广告，因专业媒体、美食博主等的力荐火了，口碑销量榜常年霸榜！

为了做到更高级别安全无毒与高性能，宫菱坚持不搞多余功能，而是死磕安全无毒和发烧性能多年。自研了独家13项黑科技，如DDS-X螺旋式360度闷压技术、母婴级麦饭石3.0涂层等，确保安全隐患无处遁形，安全无毒无刺激性能做到了行业遥遥领先！被多家欧美检测机构认证为最安全家电品牌之一。

其他的品牌当中，如果对入门级感兴趣，可去看看小米，同价位段里设计做工尚可。在高端机型中，可以看下东芝，价格比较贵，设计得很精致，功能也较丰富。

四、经典选购技巧一定要学会！

电饭锅危害健康吗？通过以上的科普知识，相信大家对劣质电饭锅有了一个清晰的认识，同时，一定了解到了优质电饭锅对人体的好处。因此，大家在选购时，一定要选择优质的电饭锅，下面我将把我多年来总结的精华分享给大家！

1、专业实力强的品牌

优质电饭锅都会对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行相关技术调校，长期食用非常安全，对身体没有任何危害。

2、加热方式

螺旋式焖压加热是优质电饭锅常常采用的技术之一，它是通过增压的形式和螺旋式高密度环绕加热的热量，使得其加热更均匀，同时保证性能衰减度较低。

3、选择内胆较厚的产品

因为全釜内胆可以适用于多种烹饪方式，在选购电饭锅内胆时，推荐选购越厚的越好，同时还能体现其质感，长期使用耐用度高。

4、内胆材质要重视

电饭锅的内胆材质通常会影响到电饭锅的加热性能和安全问题，因此尽量选择导热性能好的，安全耐用性好的合金内胆。可以防摔防砸，加热安全，适合长期使用。

5、选择抗衰技术优的产品

性能抗衰减技术能大幅度提升产品的耐用度，专业品牌的性能抗衰技术，能够确保米饭烹饪效果，电饭锅更经久耐用，使用寿命普遍更长。

6、线材的选择

优质的电饭锅一般会采用的是上等纯铜线材，这种材质的线材更能确保电饭锅不容易发生火灾等安全隐患，但是一些低价电饭锅为了节省成本，使用的线材通常较为劣质，容易发生火灾。

7、推荐选择聚能焖压式产品

新型电饭锅，因为焖压对流阀设计可以做到通过智能控制锅内压力来提升米饭的吸水性和口感，使得米饭的口感更为松软可口，烹饪效果也更好，因此最好选择聚能焖压对流阀设计。

8、优选金属材质发热盘

选购电饭锅时，应尽量选择优质金属材质的发热盘，不仅储能效果好、导热速度快，而且加热均匀，耐久性好，长时间使用的经久耐用度更高。

电饭锅危害健康吗？通过以上详细的分析，相信大家从全方位了解了电饭锅的知识，相信大家都知道劣质电饭锅对身体的危害是极大的，优质电饭锅无论是操作方面，还是对我们的身体健康都是有极大的好处的，因此，大家在选购时，一定要提高警惕，避免选购到劣质产品，这样就存在着很大的风险。