挑花了眼?除夕夜和元宵节的热门汤圆
过年期间,挺多人还是有习惯吃汤圆/元宵的。
我们家的习惯是除夕夜过了零点,到初一的时候下一碗汤圆,再就是元宵节会吃一碗。
以前我可爱吃汤圆了,不过现在年纪大了,这种糯叽叽不容易消化又含糖的食物,吃的是比较少了,主要是吃个习俗。
现在虽然吃的少了,但是花样比以前多多了,我整理了一下我买过的几种汤圆。
当然最常见的就是黑芝麻糯米汤圆,最经典的款式。里面是黑芝麻糖馅,外面是糯米,个头大小因人而异,不过好像南方是包的,北方是滚的,做法有些差别。我家比较常买的就是思念的经典口味。
这两年流行起来的是大黄米汤圆。因为是黄色的,还挺新奇。我一度以为就是大黄米做的。不过有一次闲着没事看了下配料表,这货和传统汤圆的区别主要就是2.5%的大黄米,差不多就是调色,和传统汤圆的区别仅限于颜色了。
柿柿如意这种造型汤圆也是挺流行的,毕竟颜值就是正义。不过这款的混合馅我觉得不好吃,还是习惯买黑芝麻馅的。口味上我觉得差别不大,主要是造型差异,但价格贵了不少。
水果汤圆这个东西,我觉得完全就是卷出来的产物。我买过一次,山楂味的有点酸了,草莓味还行,但作为汤圆总觉得怪怪的,可以尝个鲜。
四喜丸子汤圆以前我是常买的,主要是夏天习惯煮出来然后冻起来吃,原理跟以前的四喜冰棍差不多,口味和口感都还挺奇妙的,没吃过的夏天可以试试。
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