原来康师傅也开了咖啡馆？跨界成新潮流？

不知道什么时候上海街头又出现了一家新生品牌的独立咖啡馆，它长这样👇

经过一番了解之后才得知，原来这家火爆上海魔都的国民咖啡馆——贝瑞咖啡BELRAY COFFEE是顶新国际集团继德克士、全家便利店、康师傅私房牛肉面等品牌之后打造的新一代咖啡品牌。

公开资料显示：顶新集团由魏家四兄弟（魏应州、魏应交、魏应充及魏应行）共同拥有，是中国知名的综合食品集团，主要从事于便利、餐饮连锁事业，旗下聚集了德克士、康师傅私房牛肉面、康师傅大牌饭、那不乐思披萨、贝瑞咖啡、味全等等多种业态的连锁事业品牌。其中，顶新国际集团的食品事业部是中国最大的方便面生产方，也是方便面品牌“康师傅”的母公司。

今年3月4日，有媒体报道，顶新国际正考虑赴港IPO，计划募资8亿美元，或将其德克士和康师傅私房牛肉面业务纳入其中，不过，对于这一消息还存在很多的不确定因素，是否会顺利上市还有待验证。

如今加入咖啡赛道，对于顶新集团而言，未来的发展前景又多了一种行业的选择。

那么这家贝瑞咖啡馆有什么特别之处？

关于贝瑞咖啡BELRAY COFFEE

1.经营理念

2020年5月，贝瑞咖啡在上海南京西路静安寺的1788广场开出了全国首家门店，据说这家咖啡馆在开业之初就以“国民好咖”，倡导 “自在、美好”的生活方式，坚持“有追求 、做自己”的品牌态度，一出道就吸引了大批量消费者。

2.门店设计

从下方图片看，店面整体设计风格为简约风，图标主要以“咖啡豆”以及“橙色”为主，室内装修保留了经典的咖啡配色，暖色调的灯光，给人身处室内十分舒服的感觉。

>>位于中海环宇荟B1层的黄陂南路店

3.门店产品

贝瑞咖啡BELRAY COFFEE主打1+1>2的概念，主要以“咖啡+热食“的售买形式，店内提供的饮品包括茶饮、奶茶、特调咖啡以及单品咖啡豆、咖啡杯以及周边产品的售卖，除此之外，也提供了市面上常规的面包、蛋糕、三明治、意面、沙拉等等餐点。

与其他咖啡馆不同的是，这家咖啡馆店内提供的咖啡豆是以“独创的5S咖啡标准”及“93分品鉴级咖啡豆”为主要卖点，这个卖点成为了店内的打卡标志。

>>5S咖啡标准

贝瑞咖啡认为只有严格遵守5S标准才能做出一杯好喝的咖啡，其中，贝瑞咖啡独创的5S咖啡标准是指精选产区咖啡生豆、黄金烘豆工艺曲线、认证于国际咖啡评鉴机构COFFEE REVIEW（创立于1997年，是国际专业的咖啡评鉴机构，也是目前ZUI具权威和公正性的咖啡评鉴组织之一）的93高分咖啡、严控赏味期、果酸活泼明亮。

4.价格亲民

贝瑞咖啡馆的咖啡价位在15-29元之间，茶饮在13-27元之间，烘焙类糕点则在30元以下，总的来说在价格上还是挺平民的，就咖啡价位来说也是相对比较平价。

5.门店选址及场景布局

在门店选址以及服务场景上，贝瑞咖啡将咖啡馆位置选在了商场门店、沿街商铺、写字楼柜面等，在服务场景上，该品牌凭借神奇的橙色魔法迅速种草上海白领。

6.门店拓展速度

从大众点评数据显示，截至三月中旬，贝瑞咖啡在上海已经拥有23家门店了(待开10家），覆盖区域包括静安寺、吴江路、新天地等*级商圈，并进入了真如、龙柏地区，另外，除了上海外，在北京、广州、深圳等领域都设置了门店，据统计，贝瑞咖啡在北京区域有6家门店，广州有5家，成都有6家，深圳有9家，南京7家，杭州7家。

据相关消息称，新晋“国民咖啡馆”贝瑞咖啡下一步是计划在上海开出10家贝瑞咖啡门店。

连康师傅也开了咖啡馆，看来咖啡市场这块“风水宝地”的竞争越来越激烈了。

从过往媒体们统计的数据上看，中国咖啡市场正在进入一个快速发展的阶段，前有国际巨头星巴克在中国市场抢占一二线城市，后有国民咖啡瑞幸咖啡迅速崛起，加上三顿半、永璞咖啡、时萃咖啡、麦咖啡、喜茶、奈雪等等新进入者布局咖啡市场在行业刮起了不少的波澜，同时也加速了中国咖啡市场的发展。

行业人士表示：预计到2025年，中国将成长为1万亿元的巨型咖啡消费帝国，咖啡将成为消费者的日常饮品，那么，有顶新集团支持的贝瑞咖啡在未来能否成为咖啡赛道上的一匹黑马就让我们拭目以待吧。

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