喝茶别只懂绿茶、红茶!4种广东名茶更具特色,茶香醇厚,回味甘鲜

吃货小鹿 07-03 16:58 关注

众所周知,广东是一个饮茶大省,茶文化也是“中国四大茶文化”之一,当然,每个喜好饮茶的地区,对茶的喜好也各不相同。

比如说,东莞、广州、深圳等珠三角一带的老辈人,相对喜欢味偏浓的茶如普洱、菊普、工夫红茶等,而潮汕地区则多以凤凰单枞、福建的铁观音等乌龙茶为主,客家及粤西一带,则以广西出产的红茶和本地产的绿茶为主,而且茶叶不仅仅是用于家庭、待客饮用,在酒楼消费、洽谈生意、交流信息的时候,茶也是最少不了的礼仪饮品、送礼佳品,所以广东对茶叶方面的消费也是相当高的。

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但很可惜,广东是个饮茶大省,但广东自产的地方名茶,很多茶品种都可能只是当地或本省有人知道并了解过、饮用过,可一出外省后就无人认识,只知道茶叶类别是红茶、绿茶,所以呢,下面小鹿罗列一些广东的名茶给大家认识和了解,喝茶别只懂绿茶、红茶!4种广东名茶更具特色,茶香醇厚,回味甘鲜,看看你认识哪一种?

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柏塘山茶

品类:山茶

柏塘山茶,也可称作客家山茶、罗浮山特种山茶,不仅是博罗县柏塘镇的特色山茶,更是与五常大米一样,属于【中国国家地理标志产品】,至今已有1000多年的种植历史,而且种植广泛,所产出的茶叶品质上佳,所以才会成为罗浮山茶的代表。

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柏塘山茶的茶叶外形,细匀卷曲紧结,所冲泡出的茶汤,茶香味独特而天然,清新又带有独特的浓郁茶香,闻过一次就能瞬间记住其味道。

茶汤的汤色清澈柔亮, 入口的茶味和茶香一样表现浓厚,回味时带甘甜,可能这就是属于山茶的特性。

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英德红茶

品类:红茶

英德红茶,产于广东英德,而且还是名扬于天下的一种红茶,也称“英红9号”,曾经与安徽祁红、云南滇红并称“中国三大红茶”。

英德红茶的诞生,有着雄厚的社会背景,而现在的英德红茶,还被国际茶委会授予“世界高香红茶”的美誉,所以正宗的英德红茶价格并不便宜。

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英德红茶的茶叶,细嫩匀整,以条索紧结,给人一种饱满厚实感,茶叶色泽乌润,又带有些许金毫,细闻有股干草香和糖香,这种混合香味,与桂圆有几分相似。

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所冲泡出的茶汤,汤色红浓透亮,透澈而不混浊,有金圈挂杯,茶香味香中带甜,入口醇滑鲜爽,红茶香格外显著,入喉之后,又有淡淡回甘,茶底持久耐泡,芽叶完全伸延之后,就算泡久了,茶香还能有余。

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紫金绿茶

品类:绿茶

顾名思义,听名就知是河源市紫金县的特产名茶,茶叶基地就在紫金下高速出收费站那里, 一眼望去,满山都是绿油油的茶叶株。

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紫金绿茶以金萱(台茶12号)为主要种植品种,这种绿茶苗的特点是株体中等,但乔木开阔,枝干浓密,嫩叶中等大小,呈平坦的椭圆形,色泽淡绿,炒出的茶叶味软而又甘醇香浓。

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紫金绿茶的品质,因为叶上有被小绿叶蝉咬过,所以会带有一股其它绿茶品种少有的天然蜂蜜香,这种蜂蜜香既算是来源于一个独特的生长环境,也属于制茶的特殊过程,

冲泡出的茶汤,茶香回味柔和,入口甘醇,蜜香浓郁,能够呈现出自然味。

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凤凰单枞

品类:乌龙茶

凤凰单枞,是广东潮汕一带的特产茶叶,也是潮汕几乎家家都会喝的茶。

此茶另外还有一个奇特的别名叫“鸭屎香”!

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此名字的由来,是因为种植凤凰单枞所用的土是黄壤土,所种植出的茶叶又像鸭脚木,冲泡出的茶香味又格外的香浓醇厚,结合起来,用押韵名称就叫出了“鸭屎香”的说法。

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凤凰单枞是著名的乌龙茶之一,茶味介于绿茶和红茶之间,具有红茶的浓郁香味和绿茶的细腻香气,清新芬香,茶汤入口,齿颊留香,茶味甘甜回鲜,最关键是凤凰单枞还带有饮用价值,不仅仅是解渴止滞,更能提神醒脑。

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话说回来,广东有名的茶品还不止上述4种,知名的还有凤凰水仙、广东大叶青、岭山单丛、荔枝红茶、管香茶等等,大家还了解到有哪些地方名茶认为不错的呢,欢迎下方留言评论。

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全部评论(231)
小固
101
07-03 17:35

我家就是潮汕茶农,鸭屎香是单枞中的一个品种,不是别名。

烽火
54
07-03 17:16

不懂装懂[大囧],水文?

刘昴熊
23
07-03 18:26
烽火 不懂装懂[大囧],水文? 1

很好的体现了营销号“我不知道写什么但是写乐色也要来一篇”的精神

岸别生
13
07-03 17:03

头图!鸭屎香?这个绝对掌握到了值得买的精髓……………………………………

大腿毛_
8
07-04 16:58
岸别生 头图!鸭屎香?这个绝对掌握到了值得买的精髓…………………………………… 1

暗示值友穷的只能吃屁,举报了[喜极而泣]

小固
8
07-04 16:52
小固 我家就是潮汕茶农,鸭屎香是单枞中的一个品种,不是别名。 1

等我有时间写一篇经验类,不种草的不营业的。

值友6719069094
8
07-04 16:45

四种茶,柏塘山茶和绿茶偏涩,英德红茶口感最好,单从里有分蜜兰,宋种,老丛八仙,等,鸭屎香只是其中一个品类,带果香,口感柔和,小编要多尝尝

值友6849828441
6
07-03 19:15
魔法森林 原谅我觉得500以下一斤的茶都不好喝,虽然实体店价格虚高,但是可以试喝 1

就凭你第一句话就知道不会喝茶。

akinlau
6
07-03 18:00
烽火 不懂装懂[大囧],水文? 1

就是,我们饶平客家只喝我们自己种的单枞和奇兰,关广西,福建什么事

值友6006887398
5
07-04 18:07
魔法森林 原谅我觉得500以下一斤的茶都不好喝,虽然实体店价格虚高,但是可以试喝 1
值友6849828441 就凭你第一句话就知道不会喝茶。 2
展开隐藏评论

我还有个茶山呢,山顶上,还有云雾笼罩的,炒茶设备也有,同一批茶,有时卖几十块钱,卖给潮州那边几百人家都要,好不好喝得看炒得行不行