拒绝呛鼻浓烟,享受在家无烟烧烤,海氏 V6 无烟快烤炉体验
创作立场声明:夏天到啦,和我一起吹着空调吃烧烤吧
一、写在前面
LZ一家都喜欢烧烤,家里之前购买的烤炉是传统型的,每次使用油烟都挺大的,开窗通风很久才能把气味散掉,最近在网上逛的时候,种草了一款来自海氏的新型烤炉——海氏V6无烟快烤炉,卖点是真正的无烟,研究了一番后,按捺不住想吃烧烤的心,终于拔草入手。
二、开箱
▼打开包装箱,烤炉在一个收纳盒里装着,原来产品设计的时候就充分考虑到了“收纳”,现在年轻人家中的厨房电器越来越多,收纳可以说是一件非常让人头疼的事儿了,海氏V6无烟快烤炉在设计的时候就充分考虑到了这一点,所有的配件都能“夹”在里面,不会散落出来。配件不额外占地方,产品整个占用的体积自然就变得非常小,存起来很方便。上面的把手也让搬运非常轻松,可以轻松手持,提着去朋友家去也可以。
▼产品的外观有着非常高的颜值,外壳颜色是好看的日式复古绿色。功率1300W,外观尺寸550*310*340mm。
▼和普通烤炉最大的不同,海氏V6无烟快烤炉有一个“顶棚”。顶部有2个加热管,避免油脂与热源接触,没有接触,自然也就不会有油烟了。在加热管外,有一层金属防护网,金属外壳上除了“高温注意”的温馨提示外,还有大量的散热孔设计用来散热,安全性高。
▼加热管是由航天高分子材料制成的远红外石墨管,日本原装进口最高温度能够达到1300度,热穿透能力强,背部还有反射板,让热量更聚焦在食材上。
▼左右2侧的支撑横梁是金属材质的,连接牢固,质感也不错。底座的左右2侧,也有大量的散热孔。
▼温度通过旋钮调节,共有5档可以调节,可以实现不同的烧烤火力和效果。其中,0-1档是保温档。打开后0.2秒就能加热,非常迅速,无需等待。
▼电源线也是采用了可拆卸的设计,方便收纳。
▼再来看看烤炉的配件,4L容量的接水盘,用于接水,上方的油脂落入以后,会浮在表面上,清洁起来很方便。烤盘的周围还围了一圈隔热硅胶圈,防止烫伤。接水盘内还有安全水位提示线,防止干烧。
▼快烤盘可以实现日式、韩式烧烤,厚重的烤盘有助于热量的均匀传递,不容易烤糊,外层是不粘涂层,烧烤过程中的油脂能通过缝隙掉进接水盘中。快烤网是传统的金属材质,可以用来烤串、烤海鲜等。
▼增高架,可以缩短烤盘、烤网与加热管之间的距离,让烤肉更加快速。
三、使用体验
在开始使用之前,我们先来了解一下传统烧烤为什么会产生油烟,传统的烧烤炉油烟很大,因为食物内或者是刷上去的油脂滴落在加热部件上,瞬间蒸发变成了气态的油烟。所以在家吃烧烤往往油烟很大。而海氏V6是怎么做到无烟的呢?主要靠3个设计:
一是加热管在顶部,油脂自然下落,自然也就不会滴到加热管上,因此不会有油烟。
二是煎盘镂空,油脂不积在盘上,而是顺着烤盘滴下去,因此也不会产生油烟。
三是底部有接油盘,烤的时候里面装了水,油脂滴到水中,不会积攒热量,而且清洗很方便。
迫不及待准备了一桌食材,试着用海氏V6做烧烤一试。
烤生蚝
生蚝去壳后用净水清理干净,倒入少量自制的蒜蓉烧烤酱(蒜泥+油+糖+蚝油+生抽)。放在烤网上,烤炉的热是从上往下加热的,比起从下往上的传统烤炉,烤贝类熟的更快,放上一会就滋滋冒泡了,大大缩短了等待的时间。烤出来的生蚝非常鲜嫩。
烤串
把事先准备好的蒜苗和肉串起来,烤的时候刷点油,即使是刷的油比较多的情况下,也是没有油烟的。
烤牛肉片
烤炉的火力和普通炉子相比,毫不逊色,普通的牛肉片只要稍微翻一个面,一会就能烤好,喜欢吃硬一点的话多烤一会,牛肉中的油脂就会被充分烤出来,然后滴到接水盘里。
LZ用烘焙纸叠了个小盒子,放了许多金针菇在内,倒入一些油,烧烤的效果同样不逊色。
烤鸡腿肉
整只鸡腿拆骨后,抹上少许盐腌制,直接放在烤盘上加热,鸡腿肉加热后收缩,烤炉的加热穿透性极强,即使是很厚的肉也能充分烤透,靠着鸡肉内本身的油脂就够了,不用刷油,烤出的肉也非常美味,一烤完就立马被吃个精光。
烤午餐肉和香肠
午餐肉和香肠等方便食材,也是许多人烧烤中必不可少的,海氏V6无烟快烤炉在烤制该类食材的时候,只需要很小的火力就能把食物烤好。
烤五花肉
烧烤的最后,自然是LZ最喜欢的烤五花肉了,海氏 V6 无烟快烤炉用来烤五花肉简直就是最棒的组合了,五花肉是肥瘦相间的,传统的烤炉加热以后油脂特别多,烟也特别大,而海氏V6无烟快烤炉在烤的时候,油脂全都顺着凹槽滴下去了,吃起来更加健康,而且口味上也一点不差。LZ用了测温枪试了一下正在烤制的猪肉表面,温度在150度左右。
烤完的五花肉非常香,配上韩式烤肉酱,还有生菜,在家就能享受美味,而且没有油烟的烦恼。烤炉买回来基本每周都要烤一次,利用率很高。
烤完以后的清洁也是非常简单的,由于有不粘涂层,烤盘和接水盘只要用洗洁精水冲刷一下就干净了,没有油腻残留。
四、总结
1.烧烤力强:能够烧烤各类食材,而且火力很强。
2.没有油烟:烤几乎所有食材都没有油烟。
3.容易清理:使用后只需简单清理,而且清理起来很方便。
4.收纳方便:比起烤箱来占用的地方要小不少,所有的烤盘都能收纳在内。
感谢看完,我们下次见。
小编注:本文作者@第三个耳洞 是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:
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