不想做饭有懒人方法,肉菜饭一锅出特省事,孩子能吃2大碗

花凝雨嫣 06-07 22:37 关注

创作立场声明:鸡腿、蔬菜、米饭全有了,再也不用在厨房忙碌半天出一身汗了,夏天的饭可以这样来做,简单省事又营养好吃,孩子也喜欢,太棒了!

不想做饭有懒人方法,肉菜饭一锅出特省事,孩子能吃2大碗

夏天大家最不愿呆的地方估计就是厨房了,一般厨房里都不装空调,所以夏天做饭的话,就跟蒸桑拿一样,一顿饭出来,大汗淋漓,汗流浃背,真的是辛苦,为了减少在厨房里的时间,我们可以做些比较省时省事的饭菜,尽量的少开动明火,比如今天这道鸡腿焖饭,里边有鸡腿有蔬菜还有米饭,一锅出全有了,而且还不用长时间呆在厨房,孩子特别喜欢吃,出锅能吃2大碗。

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这个鸡腿焖饭是不是看起来特别有食欲呢?真的是超级好吃,米粒吸足的肉汤的精华,土豆和胡萝卜软糯咸香,鸡腿更是味道鲜美,满满一大锅都不够吃,不用炒菜,炖肉,蒸米饭了,三合一,一锅出,太省事了,里边的蔬菜还可以放香菇、南瓜、芋头都可以,鸡肉也可以换成猪肉块,根据自己的口味来选择,是不是特别方便?

每次做这种肉菜焖饭,我都会多放一碗米,不然放少了真不够吃,太香了,具体做法见下。

【鸡腿焖饭】

不想做饭有懒人方法,肉菜饭一锅出特省事,孩子能吃2大碗

食材:大鸡腿1个、大米、胡萝卜1根、土豆1个、油、生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、八角、香叶、香葱

做法及步骤:

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第一步:鸡腿和胡萝卜土豆准备好,鸡腿可以用鸡肉或者其他部位都可以。

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第二步:土豆去皮之后切成块,胡萝卜也切块备用。

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第三步:先来调一个料汁,把生抽、老抽、蚝油倒入碗中搅匀,这样可以直接倒入锅中,不需要再一样一样的倒了。

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第四步:把鸡大腿切成小块,先用水焯一下,倒入点料酒去腥,多煮一会,然后捞出再冲洗一下。

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第五步:锅里放入油,放入葱段爆香,然后放入焯过水的鸡腿,倒入调好的料汁,翻炒一下。

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第六步:加入适量的清水,清水的量就是蒸米饭用的水的量,稍微再多一些,再放入土豆和胡萝卜块,放入盐、生抽、老抽、八角、香叶,开始煮一下,煮开锅之后,鸡腿大概炖制五分熟,再倒入电饭锅里焖,这样可以保证鸡肉熟透。

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第七步:大米淘洗干净,不用加水。

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第八步:把炖了一会的鸡腿和汤汁还有土豆胡萝卜全部倒入大米里,这个需要用电饭锅来焖。

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半个小时左右,米饭就焖好了,打开锅子,一股香味扑鼻而来,简直太香了,用铲子调匀,盛到碗里便可以吃啦!鸡腿、蔬菜、米饭全有了,再也不用在厨房忙碌半天出一身汗了,夏天的饭可以这样来做,简单省事又营养好吃,孩子也喜欢,太棒了!

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