婴幼儿食品安全标准都有哪些?一篇都清楚
随着我国对于食品安全,尤其是婴幼儿这一类特殊人群的食品安全越来越重视,各类婴幼儿食品安全国家标准也一直都在制定和更新。
作为家长更要关注宝宝的饮食健康,因此适当了解一些现行和即将施行的婴幼儿食品安全国标是很有必要的,今天小编就整理了一些现有施行的婴幼儿食品国标,帮助各位家长科普一二~
目前我国国内生产的所有包装食品都必须标注产品标准号。我国对于食品相关的标准分为四类:国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。
简单讲解一下这4类标准的区别,国家标准一般是GB开头,是国家制定的标准,所有生产厂商必须执行的标准,是最高一级的标准。行业标准则是针对于部分未发布国家标准的产品品类,行业内设置的一类行业标准,属于二级标准,产品标准号开头是行业缩写名称,较多也较乱。
地方标准又比行业标准更低一级,是针对于缺乏国家标准和行业标准的情况下,部分地方政府设置的一类行业标准,而企业标准则是最低一级的标准,是由企业自行设定的一类产品标准,企业标准至少要严于国家标准、行业标准和地方标准的企业标准,在企业内部适用。
婴幼儿相关食品标准的一共有7个,都是国家强制标准。这些标准都是对某些特定的食品规定。
1、GB10765 婴儿配方食品
这个标准是针对婴儿,既0-12个月龄的宝宝。这个标准规定的是一段配方奶粉,有豆基和乳基两类。主要规定,产品中污染物的限量,和各种营养物质的添加量。国内生产的所有一段奶粉都必须遵循这个标准。
2、GB10767 较大婴儿和幼儿配方食品
这个标准针对的是较大婴儿既是6-12个月龄的宝宝,幼儿是12-36个月龄的宝宝。这个标准规定的是二、三段配方奶粉和其他配方产品。主要规定,产品中污染物的限量和各种营养物质的添加量。所有标注适合6-36个月龄宝宝吃的配方食品都必须按照这个标准制作。
3、GB10769 婴幼儿谷类辅助食品
这个标准规定的是,6-36月龄宝宝吃的谷物类辅食。主要常见的就是各类米粉,谷物粉等等。其中明确要求,谷物类物质占比达到25%以上,并且规定了几个类型的产品。
大多数谷物为原料制作的宝宝辅食产品都要遵守这个标准制作,包括婴幼儿饼干、磨牙棒、麦片等。
4、GB10770 婴幼儿罐装食品
这个标准规定的是6-36个月龄宝宝吃的食品。主要规定了污染物限量和原料、营养成分等。
罐装食品主要是泥糊状、细小颗粒和液体类食品,主要常见的有果泥、肉泥等。用瓶瓶罐罐装着的不一定是罐装食品哟!
5、GB22570 辅食补充营养品
这个标准主要规定的营养品,主要产品是各种营养粉、蛋白粉。范围是6-60个月龄的宝宝。范围比之前的标准大了一些。
产品范围主要是给宝宝补充缺乏的营养,不是日常三餐的食品。
6、GB25596 特殊医学用婴儿配方食品通则
这类产品主要针对有特殊健康问题、疾病或医疗需求的宝宝准备的,其能量和营养成分能满足0-6月龄特殊宝宝的需求。
7、GB13432 预包装特殊膳食用食品标签
这个标准不是针对产品的,是针对各类产品包装上的说明和标签的。它主要规定婴幼儿食品包装上应该标注的各类信息,例如配料表、营养成分含量、生产许可编号、产品标准号等,要求信息明确,印染清晰。
国标最新改变:
2021年3月18日,国家卫生健康委在官网上发布50项新食品安全国家标准,新标准预计将于2023年起实施,这次新标准主要改变在于《婴儿配方食品》(GB10765-2021)等3项营养与特膳食品标准。
另外还将《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB 10767-2010)分为2个标准,即《较大婴儿配方食品(GB-10766)和《幼儿配方食品(GB-10767)》。
细分之后,新国标在蛋白质、碳水化合物、微量元素以及可选择成分等部分作出了更明确严格的规定。这一改变使我国国标进一步与世界标准想贴合,将婴幼儿各类食品标准更加严格化,为宝宝提供更加安全、营养、健康的饮食产品。