冬天一家四口的午餐,家常美味,花钱不多,但吃着很幸福!
今天午餐做了六道菜,都是家常美味,花钱不多,但吃着很满足。现在给大家介绍一下我们一家四口今天的午餐。
这是梅干菜油豆腐蒸肉,非常下饭的一道农家菜。
做法:
1.先把五花肉炒出油。
2.再放入油豆腐翻炒一会。
3.加入盐、酱油、料酒炒匀。
4.再放入梅干菜炒匀。
5.入蒸锅蒸一个小时左右就可以了。
这是炝拌儿菜,简单又开胃。
做法:
1.把儿菜洗净,切成厚片,焯水后装盘。
2.干辣椒、大蒜子、香葱切好装入一个小碗中。
3.撒上盐、十三香,再泼入一勺热油。
4.接着放入生抽、蚝油拌匀,淋在儿菜上就可以了。
这是炝拌皮蛋,我用的是咸皮蛋吃起来特别香,料汁跟儿菜的是一样的。
做法:
1.皮蛋要先煮一下,这样吃起来更放心。
2.把皮蛋去壳,切成小块,摆入盘中。
3.淋入料汁混合,即可上桌。
这是辣椒炒肉,是我们江西人超爱吃的一道下饭菜,天天吃都不腻。这里面有五花肉和瘦肉,五花肉煎了一下,吃起来更香。
做法:
1.把五花肉和瘦肉洗净,切成薄片。
2.起油锅,放入五花肉煸炒出油,再放入瘦肉炒香,盛出。
3.放入辣椒和大蒜子爆炒一会儿。
4.再放入肉混合,加入盐、酱油、料酒炒匀就可以了。
这是清炒豌豆,清甜可口又营养,小朋友非常爱吃。
做法:
1.把豌豆去壳洗净,沥干水分。
2.起锅烧油,放入豌豆翻炒一会。
3.倒入适量清水,大火煮5分钟。
4.加入少许盐和生抽炒匀即可。
这是清炒大白菜,冬天的大白菜特别鲜,简单炒一炒,营养又好吃。
做法:
1.大白菜剥开,清洗干净,掰成小块,沥干水分。
2.起锅烧油,放入大白菜梗翻炒一会。
3.放入大白菜叶子翻炒均匀。
4.加入少许盐炒匀,即可出锅。
三荤三素,普普通通的家常菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。
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