又到一年柚子季！

如果说夏天是属于西瓜的季节。那么入秋以后对于我来说，就是属于柚子的季节了！为啥因为我是非常喜欢吃水果的，但是因为身体原因不能摄入太多糖分啊，所以就会选择一些相对来说含糖量低的水果，这样吃起来压力没有那么大！夏天我一般选择吃几块西瓜或者甜瓜，这种水分大，含糖量相对较低的，秋天开始就必须吃柚子了！

柚子是一种常见的水果，它又名柚、文旦、香栾、朱栾、内紫等，属于芸香科植物柚的成熟果实。柚子的产地主要在我国的福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。

柚子的外观呈球形或扁圆形，果皮有黄色、橙色或淡红色的，果肉有白色、淡黄色或红色的，口感酸甜可口，营养丰富，富含维生素和矿物质。

柚子的叶子和果实都有一些特殊的特点。柚子的叶子呈长椭圆形或长卵圆形，翼叶则为心脏形。果实多为葫芦形、梨形或球形，表面黄色、橙色为多，果面光泽有凹点，一般有刺激性气味，果皮相对较厚，用手即可剥离。

柚子还有一定的药用价值，它具有清热解毒、利尿消肿等功效，可以帮助消化、降低血糖、预防感冒等。

如果说原来刚开始吃柚子的时候吃的是白柚，那现在基本上是红柚的天下了！

红柚和白柚的区别主要体现在以下五个方面：

品种：红柚子又叫红心柚、红心蜜柚，属于芸香科柚子属琯溪蜜柚种水果，而白柚子又叫文旦，属于芸香科柑橘属柚种水果，二者品种并不相同。

外观：红柚子一般表皮发黄或发白，去皮后果肉红润饱满，色泽泛红且有光泽，而白柚子一般表皮呈黄色，去皮后果肉色泽泛黄，也有光泽感。

大小：红柚子一般个头较大，最大单个可达到4-5斤左右，而白柚子一般个头较小，最大单个也就2斤左右。

口感：红柚子入口嫩脆多汁，爽口易嚼碎，食用后口内无残渣，而白柚子入口偏硬，汁水较少，食用后易干口，想喝水，嘴内易留残渣。

味道：红柚子味道酸甜适中，甜味更足，吃完无涩口感，而白柚子味道一般偏酸，吃后有涩口感。

营养价值：红柚和白柚都富含维生素以及矿物质，但是红柚的红色主要来源于胡萝卜素和番茄红素这两种物质，而白柚没有这两种营养成分。

种植要求：白柚的种植要求不高，一般国内大部分温暖湿润地区均可种植，而红柚不耐干旱也不耐寒，对种植要求略高，并且产量相比也低很多，因此红柚价格更贵！

关于如何挑选柚子，其实网上也有攻略的！

挑选柚子的方法可以归纳为以下几点：

选大小：每个水果都有它适宜的大小，柚子也不例外。一般2.5-3斤左右的柚子为最佳的，皮薄、品质有保障；过大的柚子皮较厚，较容易出现干水现象，果肉缺少水分吃起来也没什么味道，过小的柚子相对品质较差，味道相对会偏涩偏酸。

看外观：首先看柚子的果形，上尖下宽或扁圆型是柚子的标准体型，选择标准果型且底部肚脐平整或微凸起的为佳。其次看着色，选择表皮着色均匀的，这样的柚子光照充分、果肉多、水分充足，对于黄柚来说，发青发绿的柚子一般还不太成熟。

摸手感：同样大小的柚子，重量越重的水分就越多，口感也就越好。所以，在挑选柚子的时候可以摸一下柚子的手感，如果感觉手感比较粗糙，那么这个柚子可能就是皮厚肉少的。

挤压法：同样大小的柚子，如果用手捏起来感觉比较硬实的话，那么这个柚子就是皮薄肉多的。

闻香气：挑柚子的时候，可以闻一闻柚子的香气，香气越浓郁的柚子，它的味道就越好。

按照上述步骤挑选柚子，可以帮助你选到优质的柚子。

但是现在买柚子很多都是网购的，特别是拼多多上，柚子价格非常便宜，我一般是选择购买人数多的！

这样的链接很多，基本上在18-20就能买到9-10斤，另外京东自营水果的柚子也很不错！基本上两个柚子在6斤左右，凑单的话17元包邮到家，虽然小点但是水分足，酸甜适中，也非常好吃！

希望大家在这个冬天都能买到自己喜欢的柚子啊