居家折腾 篇二：凑热闹囤货之米面粮油

5.1之前，囤货成了热词，我也加入囤货队伍，不过没有网上看到的那么疯狂。
基本上就买了50个鸡蛋，15公斤大米，5公斤面粉，1公斤黄豆，2桶6+L花花生油，几十颗卤蛋，两盒牛肉午餐肉。调料买了蒸鱼豉油、白醋。酱料类买了甜沙拉酱、千岛沙拉、番茄酱，酱豆腐，差不多这样吧。这次就先整理一下买的米面粮油。

大米怎么买的都是长粒香

这次买了三袋米，而且都是长粒香，一种是十月稻田，一种是金龙鱼，还有一袋线下买的北大荒。
十月稻田长粒香是10KG的，我买的价格62元（日常好价差不多52元，有值友评价去年40元）。这次买的着急，因为疫情来的比较急，所以也不在意价格了，反正也不买多。东北大米来说都不会太差，不过一般正常价格3元/斤以下的米（特价经常有3元以下的除外），都没有在东北市场上线下买的米好吃。

好大米煮熟了油汪汪的，颗颗饱满，略有嚼劲，越嚼越甜。但是现在北京水质很一般，哪怕是过滤的水，同样的米同样的锅，做出来也不香。解决的办法要么用矿泉水，要么买个好点的锅，会有一些提升。电饭锅，之前我用过2000块的福库，后来换了1000左右的酷晨，再后来因为想用智能就换了米家IH电饭煲。酷晨那个根本不行，还不如米家IH做的米饭好吃，但是福库真的很棒，便宜的我没试过，2000块的锅确实有加成。所以，前段时间我的小米内胆图层掉了以后，我还是换回了福库，10年了，现在拿出来用照样吊打。

说回大米，原来我会买金龙鱼的便宜大米，但是后来吃了十月稻田差不多价位的，还是觉得十月稻田整体水准高一些。只是大米不适合囤，平时又没总盯着，这次买的稍贵，不过当时的情况，买到就是个放心。现在，倒是真不缺各种物资了，还好没多买。

另外买的一袋是金龙鱼长粒香，这次买的也不算便宜，就算凑单吧，28元5KG。为什么我买的都是长粒香呢，因为更常见，更便宜，质量也算稳定一些吧。而且不是说了么，有锅的加成，长粒香已经挺好吃的了。

可是，后来我不太买金龙鱼了，原因除了上面说的那条，还有就是他的母公司益海嘉里是新加坡公司，不管股权构成怎样变化，反正就觉得选择那么多，不一定非得这个。而且我这对比着看营养成分表，蛋白质方面，每100g大米，十月稻田是6.4g，金龙鱼是5.0g，这也是差距。

这次囤货我买的最贵的是这个北大荒长粒香，对又是长粒香，要80多元一袋，不过蛋白质也最高，6.8g。

这也是正好有券就给用了，要不也不会买这么贵的长粒香。后来网上查了一下，包装设计不一样的一款北大荒价格79.9元，还算心里平衡一些了。

而且北大荒作为老牌国企，品质还算有保证吧。这款米有很多产地，我的编号对应的是黑龙江齐齐哈尔，不过最好的貌似应该是黑龙江五常吧，竟然还有江苏、广州、北京产地的，难道是封装厂？还是真的产地？

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要想生活好 白面少不了

白面家里之前还有五得利的，买的哪款我忘了，一般是家里人买，不过质量都很好很稳定，平时包饺子、包子，烙饼都很好吃。然后这次我买了一次新疆天山的，60多元一袋，很贵，不过这是同事推荐，说很好，我就到他推荐的地方买了。

将来要是真居家，也能吃点好的。新疆优质冬小麦，绝对长的日照时间，跟新疆奶牛一样，用的是天山冰川雪融水，哈哈，这些都是他的官网介绍。不过，这些都挺吸引人的，尤其是300多天的生长期，感觉和东北大米异曲同工，能把营养吸收的足足的，做的面食肯定好吃。关键是，价格也在那里摆着呢。

关于蛋白质方面，每100g面粉，中粮香雪是8g，天山是11g，五得利是12g。五得利是一直挺好的，和天山都远高于中粮香雪，天山虽然略低一点，不过我前篇文章写牛奶时也提到了，新疆牛奶虽然蛋白质含量不算高，但是奶香真的很足。

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干黄豆变黄豆芽

今年上海的情况给全国人民都提了几个醒，真要居家了，要是物资供应没那么及时，蔬菜怎么办？有很多解决方案，有的种菜、有的造菜，怎么造？用黄豆发豆芽呗，哈哈。
我也买了一包黄豆，不算多，1KG。黄豆平时家里也有，主要是榨豆浆，所以消耗不大。这要是居家了，又能榨豆浆，又能发豆芽，还不错。

这袋黄豆是东北产区的，而且是著名产区，虽然可能大家对地名不太耳熟，但是从小我就知道这个吉林延边敦化的黄豆。主要是小时候听大人们说的一个传闻让我对敦化黄豆记忆犹新——日本最喜欢这里的黄豆，他们在船上造了技术先进的榨油机器，从中国装船，海上榨油，榨完油黄豆还完好，所以再转回来把黄豆卖给中国。这让从小就接受爱国主义教育的我，对他们更加厌恶。这事不知道真假，不过敦化的黄豆年年大量出口倒是真的。

这次买的是中粮初萃豆浆黄大豆，初萃（刚看到这两个字我就想起了上面那个传闻，生气），后面查了一下，这个初萃其实是中粮的一个系列，应该算是旗下高端一些的粮油品牌吧。
这个黄豆标明了更适合榨豆浆，因为敦化黄豆皮薄豆大、没有豆腥味。而且这黄豆蛋白质每100g是41g，真厉害。

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你家吃什么油？超香的花生油买两桶才够

家里最常吃的就是鲁花花生油，虽然比较贵，不过炒菜是真的很香。

这次又买了两桶，先在京东买的，自营竟然要4-5天才能送，都是疫情闹得。京东是150买的6.09L，之前最低买过110元6.18L的，没办法，着急买就这样。后来站里推天猫超市的136元6.08L，也买了。当时想谁先到就要谁，后来想，都要了，天猫便宜可要，京东勇赴上海也可要，咱别差那点了。

两个其实差不多时间到的，不过油到了囤货危机也暂时解除了。那也不退，保质期很长，慢慢吃吧。

看京东商品页面的时候又看到一行字——只榨取第一道花生原汁。

这又让我想起刚才黄豆的那个传说的故事了，难道真的榨完油还能再卖出去，然后，还能再食用或者再榨油？
不过说回来，鲁花这个5S压榨花生油不仅很香，也很晶莹剔透，就是感觉很干净化。

鲁花香飘万家浓香花生油6.08L5S压榨一级食用油229.9元天猫超市去购买

总结

终于盘点完了，没想到，每次买的时候痛快买买买，盘点码字的时候真不易，好在事情办好了，粮油囤好，居家不慌。
大家有什么疑问和指教就来评论吧，一起学习一起成长

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