春天的艾草配土鸡蛋的吃法

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鸡蛋大家都喜欢吃的，含较高的蛋白质，特别给小孩做早餐最容易，放两个煮开，配跟油条，一个包子，一个早餐就足够了

鸡蛋还可以煎鸡蛋饼，放几根葱切碎，跟鸡蛋一起搅均匀，放平底锅一煎就可以了！

鸡蛋还可以跟艾叶一起煎可以做汤，把艾叶切碎，放锅里炒一下，把鸡蛋打碎，艾叶炒了一下后把鸡蛋也放进去一起煎一下，然后放点水，适度自己调节，煮开就成了一道鲜甜美味的汤了。

艾草还可以做成艾草团子，青团，就是把艾草蒸熟，把艾草炸出汁来，不要浪费了艾草，可以把艾草搅碎做成泥状，然后跟糯米粉混合一起，放水搅拌均匀，做成粉团，喜欢吃甜的可以放多点糖，也有人喜欢吃咸的，看各人喜好添加，我就喜欢粉团里放点豆沙，更好吃然后做成圆后，放蒸笼里蒸，蒸笼里面放油纸，和刷点油，才不会粘纸或粘大概蒸十五分钟左右，艾草团子就做成了！

艾草还可以拿来煲鸡汤，最好吃的还是农家土鸡和艾草煲出来的味道最好喝，温补！

老的艾草，或者艾草头可以拿来泡脚，就是把老的艾草晒干，拿进冷水一起下锅煮开，艾草的颜色煮开就差不多了，然后倒桶里放到合适的温度就可以泡脚了，艾草老人小孩都可以泡，一般不会出现什么不良反应，每天泡个十五分钟都没问题，艾草是可以驱寒除湿，消除疲劳！