建议老人:这3种菜要多吃,富含老年人所需营养,增强体质少生病
建议老人:这3种菜要多吃,富含老年人所需营养,增强体质少生病
阴雨连绵的春天,是人体免疫力比较薄弱的时间,也是疾病多发的时间段。家里的孩子和老人,是最值得关注的群体。平时出门时一定要注意增减衣物,还要适当多吃一些有营养的食材,来提高抵抗力。
建议春季多吃一些含天然青霉素的蔬菜,多吃蔬菜不仅补充维生素,还能提高抵抗力、强身健体。日常生活中,这3种菜富含大量的青霉素,平常就可以多给老人吃这3类菜。
1、莴笋
莴笋是日常生活中很常见的蔬菜,但很少有人知道它富含天然青霉素,莴笋最简单的做法就是清炒。
做法:1.把莴笋削皮切片,加盐腌5分钟,清洗一下,沥干水分。
2.大蒜切成蒜末,辣椒切成圆圈。
3.热锅放油,放入大蒜和辣椒翻炒出香味。
4.放入莴笋翻炒到断生,加入盐调味。
一道富含营养,美味好吃,老少皆宜的清炒莴笋就完成了!
2、蒲公英
这道菜就比较特殊,很多老人曾经都吃过,但年轻人知道的不多。蒲公英的营养价值非常高,做成菜团子,吃的时候再蘸上料汁,十分美味!
做法:1.将蒲公英清洗干净,切小段,加入盐搅拌一会儿。
2.加入鸡蛋、玉米面,混合均匀。
3.取适量的蒲公英面团,团成紧实的菜团子
4.把团子放到烧开水的蒸锅里,大火隔水蒸十分钟后。
5.大蒜拍扁切成蒜末,小米椒切碎,淋上热油,加入鸡精和少许生抽搅拌均匀。
3、洋葱
洋葱这食材非常普通,但是它所含的营养却不普通。
做法:1.洋葱对半切开再切成丝,加入白糖抓拌均匀,放进冰箱冷藏十分钟。
2.黑木耳泡发清洗干净,焯水煮2分钟,捞出来过凉水。
3.香菜去根,清洗干净,切成长段。
4.洋葱丝和木耳和香菜放入大碗里,放入姜蒜末、鸡精、生抽、香醋,淋上热油,搅拌均匀。一道美味的凉拌洋葱就做好了,开胃又下酒!
好了今天这篇“建议老人:这3种菜要多吃,富含老年人所需营养,增强体质少生病”的文章就到这里了,如果你有什么想法可以在评论区留言。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
粘粘有鱼彡
校验提示文案
粘粘有鱼彡
校验提示文案