家居新奇 篇五十:夏日厨房好帮手,西屋原汁机SP0605使用体验
嘿嘿,我是moresure~
平时家里做饭常用的是豆浆机,可以做豆浆、米糊、杂粮粥等,不过我个人不太喜欢吃粗糙颗粒感的东西,加上天气炎热,身体需要多补充水分,榨汁机类的产品可以更好的满足年轻人的需要。
榨汁机类产品包含榨汁机、破壁机、原汁机,这三样都是常见的厨房电器,它们的功能都是将水果或蔬菜加工成液体的形式,方便饮用或制作其他食品。但是,它们之间也有一些不同之处,主要体现在以下几个方面:
1. 原理和结构。榨汁机是利用中速刀片打碎食材慢慢过滤果汁,同时将果渣排出。破壁机是利用高速旋转的刀片将食材打碎,并且不进行分离,保留了食材的全部营养成分。原汁机是利用慢速旋转挤压将食材细致研磨,然后通过滤网将果肉和果汁分离,只留下果汁。
2. 效果和口感。榨汁机制作出的果汁比较浓稠,有一些纤维和渣滓,口感比较醇厚,适合喜欢浓郁果汁的人。破壁机制作出的果汁比较细腻,没有明显的渣滓,口感比较顺滑,适合喜欢奶昔或冰沙的人。原汁机制作出的果汁比较清澈,没有渣滓,口感比较清爽,适合喜欢纯果汁的人。
3. 营养和保质。榨汁机由于4高速旋转会产生一定的热量,导致果汁中的一些维生素和酶等营养物质受损,而且由于去除了果肉,也降低了果汁中的纤维含量。破壁机由于高速旋转会产生一定的热量,维生素和酶会受损,但是由于不进行分离,可以保留食材中的全部营养成分,而且由于打碎了食材中的细胞壁,也增加了营养物质的吸收率。原汁机由于低速挤压不会产生热量,可以保留果汁中的大部分营养物质,纤维等粗糙成分则被分离干净。
原汁机、榨汁机、破壁机各有各的优缺点,适合不同的人群和需求。消费者在选择时,可以根据自己的喜好、预算、使用频率等因素,综合考虑,选择最适合自己的一款。最近我上手的一款原汁机-西屋原汁机SP0605,功能全面,清洗方便,分享一下这款产品的一些使用体验吧~
外观
西屋原汁机SP0605采用的是主流的塔式结构,半透的外壳可以看情内部的运行情况,金属拉丝外壳耐看好清洗。产品的三围是200*160*480mm,重量约6.2kg,够稳重的。
从上往下来看,首先西屋原汁机SP0605使用的是双进口设计,大口可以放西红柿、苹果啥的,口径达到了90mm,在同类产品中属于较大的。下口带长条导管,可以放胡萝卜、黄瓜等。
果汁出口和果渣都有橡胶密封圈,使用时,果渣出口需要打开,而果汁出口可以关闭蓄一定量的果汁,等蓄满再用杯子接,或者打开直接接果汁,前者适合大量榨汁连续操作。
工作模式方面,西屋原汁机SP0605有软果、蔬菜汁、硬果、冰淇淋、混合、轻松洗6种,螺旋模块支持反转。轻松洗功能是指不使用时,关闭果汁、果渣出口,加入清水运行,所有功能理解和使用均没有难度。
自带的果汁桶容积为1L,而机子本身的果汁容积为450ml,一桶可以装两杯果汁,还是挺方便的。
西屋原汁机SP0605还附赠了豆腐盒和纱布,可以在家做豆腐,果汁、冰淇淋、豆腐一机搞定,玩法挺多,有兴趣的话,具体操作可以看看说明书,我这里主要来体验下做果汁,毕竟果汁最方便。
西屋原汁机SP0605完全拆解后如上,涉及触碰到水果的各个组件可以拿到水下直接清洗,湿润状态下冲一下很快。另外组装时,如果有关键组件安装不到位,机器是无法运行的,安全方面还是有考虑的。
下面实操几个果汁饮品or菜品~
雪梨胡萝卜汁
胡萝卜和梨是榨汁非常方便的果蔬,水分含量高,甜甜的口感也比较好。首先洗干净胡萝卜和梨,打开原汁机,胡萝卜可以直接放筒状入口,不用切块。
梨如果比较大的话,可以切几块装入大口,是否去核都没问题。
如上,一个胡萝卜两个梨,出汁有300ml了,渣子很少,想要出汁纯净,单次压榨即可,如果想进一步减少损耗,果渣可以再研磨一次,不过第二次研磨会有一丢丢细渣。
说实话,我不喜欢生吃胡萝卜,不过这个雪梨胡萝卜汁橙色挺诱人的,入口没有胡萝卜生涩的味道,甜甜的,比瓶装饮料口感要清爽不少,作为饭桌饮品一定会非常受欢迎。
芒果酸奶
准备材料是芒果和酸奶,超市的普通酸奶没啥甜味,芒果可以丰富酸奶的口感,颜色搭配会让人更有食欲。
芒果出汁不比上面的胡萝卜和梨了,汁水少但是非常浓郁,同时碎渣是泥状的,也是可以直接吃的,当然甜味不比原装芒果。
芒果汁直接浇在酸奶上就可以吃了,说是芒果汁,其实更像果酱。
再加点芒果粒,算是大号的果粒酸奶,一次性可以吃到饱了。
使用原汁机压榨果汁较少的水果效果不错,榨汁机和破壁机想要做芒果汁就要加水了,加水就意味着口味变淡,这方面原汁机的优势明显。
豆浆
做豆浆就非常简单了,家里小区就有打豆浆的,不过天黑人家就下班了,自家有黄豆的话,泡泡水自己打也非常快。
打豆浆是需要一边加水一边研磨的,这时候封闭出汁口就非常有用了,比如我想打2L的豆浆,可以先关闭出汁口,加满450ml水,然后放豆子,等研磨好之后再打开出汁口,如此定量循环4次就差不多了,打出的豆浆浓郁程度和加豆子的多少有关。
蔬菜卷饼
哈哈,不是用原汁机做卷饼啦~我自己是不喜欢吃芹菜、香菜甚至小白菜,自己也知道吃蔬菜少容易缺特定的营养,可是就不喜欢某些蔬菜的口感,那用原汁机榨汁做蔬菜饼就好了呀。
这里取洗净的西芹榨汁~
将西芹汁倒入面粉搅拌。
电饼锅做饼皮非常简单,倒入面糊后用铲子挂均匀就好了。
做好的饼皮是淡淡的青黄色的,并且西芹的香味非常足,西芹去掉纤维做成饼皮更容易下肚。
稍微加点料,香气扑鼻,食欲大增!家里有小朋友不喜欢吃蔬菜的,这招可以很好的接近营养摄入不均衡的问题。
总结
近期使用下来,西屋原汁机SP0605在炎炎夏日确实能给生活带来不少便利,无论是饮品方面,还是主食方面,原汁机都可以参与进来,除了上面演示的几个玩法之外,我最近还柑橘水、柠檬水放冰箱,相比点外卖还是要方便的。
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