空气炸锅烤蔓越莓玛芬蛋糕的方法

​ 空气炸锅烤蔓越莓玛芬蛋糕

蔓越莓玛芬蛋糕是一道美味又健康的甜点，而用空气炸锅烤制它，更是轻松又方便。空气炸锅是一种流行的健康烹饪工具，可以在不使用油的情况下烹饪出类似炸的效果。现在，就让我来教你如何使用空气炸锅来烤制蔓越莓玛芬蛋糕吧！

首先，准备好所需的材料。你将需要1杯面粉、1/3杯白砂糖、1茶匙发酵粉、1/4茶匙盐、1/2茶匙香草精、1/4杯牛奶、1个鸡蛋以及1/4杯融化的黄油。此外，还需要适量的新鲜或冻蔓越莓。

接下来，将面粉、白砂糖、发酵粉和盐倒入一个大碗中，搅拌均匀。然后，加入香草精、鸡蛋、牛奶和融化的黄油，继续搅拌直到混合物光滑。

现在，将蔓越莓轻轻地折叠入面糊中，确保它们均匀地分布其中。接下来，用一把勺子将面糊倒入玛芬杯中，约填充2/3的容量。

然后，将空气炸锅预热至180摄氏度（350华氏度）。一旦炸锅预热好，将玛芬杯放入炸锅篮子中，然后将篮子放回炸锅中。烘烤时间约为10-12分钟，或者直到蛋糕熟透，表面呈金黄色。

当蔓越莓玛芬蛋糕完成烤制时，小心使用厨房钳将篮子从炸锅中取出。将玛芬蛋糕从玛芬杯中取出，放在烤架上待凉。

最后，你可以在蔓越莓玛芬蛋糕上撒上一些糖粉作为装饰，以增加美观度。当然，如果你喜欢，你还可以在蛋糕上加一些奶油或者当地特色的酱汁来增添风味。

空气炸锅烤蔓越莓玛芬蛋糕是一种健康又美味的甜点选择。它使用了更少的油脂，但依然能够保持蛋糕松软湿润。尝试一下这个简单的配方，在家里轻松制作出美味的蔓越莓玛芬蛋糕吧！