炎炎夏日,简简单单来一顿美食,有素有肉有茶饮!
最近的夏天,天气热辣辣,胃口欠佳,突然不想吃平时吃的饭菜了,那就翻一翻冰箱,找一找,还有什么吃吃喝喝的,随便整上几个,简简单单,吃点喝点。炸鸡烤串儿小啤酒,美好的日子天天有。话不多说,做起来!
炸串都比较简单,起锅烧油,倒入锅中,油宽一点,不用担心剩余的油会浪费,单独盛出来,还可以留着炒菜用。这个鸡柳,包装袋上有炸制时间,大概6分钟到8分钟左右,就可以。中火,喜欢嫩一点的时间短一点,喜欢干香一点的,时间长一点就可以。
黄金流汁鸡块儿,中火,炸制大概8分钟到10分钟,中途来回翻面,这个口感就比较丰富了,外层酥脆的黄金外皮,咬下去一口,咔吃咔吃嘎嘣脆。第二层口感是鲜嫩爆汁儿的,夹杂着一点胡椒味儿,第三层是满满的紧实的鸡肉,再搭配上啤酒,这感觉,美滋滋。
黄金鸡块儿,这个大人小孩都可以吃,这个炸制时间,大概在6分钟左右,中火,鸡块儿就可以慢慢的从生的时候白白的外表,经过高油温的炸制,慢慢的变成了金黄色,外表酥脆,一口咬下去嘎嘣脆,内里的鸡肉末松松软软,一块儿鸡块,两种口感,吃起来非常的美味。
光吃肉我不合适,再搭配上一点点红薯条,还有土豆条,狼牙土豆条,一锅可以制作3种口感,可以生脆的,时间大概中大火3到4分钟,大概刚刚断生就可以出锅,口感吃起来其脆无比,咔咔的。喜欢软和一点的,大概8分钟左右,中火,还有一种是外酥脆脆的口感,前面从开始下锅的时候记时,从开始时间10分钟到15分钟,最后在大火3分钟,就可以出锅啦!
再搭配上一点点骨肉相连,中火,大概8分钟左右,就可以出锅了,中途稍微翻一翻面儿,就可以啦。我个人比较偏爱骨肉相连,有一口满满是鸡肉块儿的,还有鸡脆骨脆脆的口感,奥尔良风味儿,下酒太合适了。
狼牙土豆,红薯条出锅啦,看起来就非常的诱人,吃起来那就更不用说了。
菜有了,酒水饮料那可少不了,牧童遥指杏花村,光瓶汾酒,还是很不错的,口粮酒,经济实惠,口感美味儿。喜欢度数高的,53度,喜欢度数低,还有42度。汾酒作为清香型白酒,价格实惠,在广大酒友中,还是很有份量的存在,当然了,贵的酒好喝,大家都知道,奈何钱包空空如也,量力而行,喝起来开心就好。
再来一点饮料,冰红茶,柠檬口味儿的红茶,喝起来清爽油腻,搭配炸串儿一起,非常的合适。
再来上一份啤酒,这样的搭配,简直不要太好吃。在夏天,啤酒的泡沫,仿佛能抚平了夏天的炎炎热意,喝起来让人觉得清凉,在这样的炎炎夏日,来上一瓶冰镇啤酒,一口过胃,一股子凉意直冲头顶。
夏天的啤酒格外的香,搭配上炸串儿,鸡块儿。也可以简简单单,快快乐乐的美味一餐!举杯,敬这个夏天!