好吃的 篇一百七十七：网上买的米粉炒起来好好吃。ꉂ(ˊᗜˋ*)

网上买的米粉炒起来好好吃。ꉂ(ˊᗜˋ*)

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重要的事情说三遍，记得在小学初中高中时代，校门外的夜宵就是同学们的向往。

宵夜的摊子上有炒河粉，有炒米线，有炒饭，其中最受欢迎的就是炒河粉和炒米线了。

有一次在刷值得买的时候，好像推送了一条炒米粉的信息。

过后就找不到那个链接了，有一天突然想在网上找一找。一搜一大把。

先上个成品图吧，自己炒的配料也加的不多，就加了些鸡蛋和辣椒酱。

为什么要推荐网上买的这款米粉的原因呢？就是一箱可以炒很久很久，一大箱里面是像方便面一样的一块一块的生米线，拿出来以后用水泡软，就可以开始炒了。传统的米线香和鸡蛋香。

这一盒好像是有5斤左右，总共是26块钱。

上面写着生产地址是漳州市。

配料就是大米，玉米淀粉和水。

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5斤的重量听起来不多，打开以后才发现满满当当的。

保质期有18个月。

打开一看里面就是一块一块的米线板子。

就像这样的，像方便面一样，已经是一块一块的，只要拿出来一块米线板，放进水里泡了之后，刚好可以炒一大碟子。

这一盒里面送了一袋专门用来炒米粉的调料。

下面是操作步骤，下图是一块已经泡软了的米线粉。

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因为是下午收到的，所以把它泡了一晚上，第2天早上炒个米线吃早餐。

首先打个鸡蛋，此处有请厨艺精湛的师傅用幻影手打出旋转。

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然后放进锅里猛火翻炒。

鸡蛋在锅底成型以后，放入泡好的滤干水的米线翻炒。

快速翻炒均匀。成品很快就可以出锅，又简单又美味。

我一般喜欢用碟子装米线，散热快，方便加佐料。

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接着就出锅了。既有米线的弹性又不至于太过粘牙，传统的米线香让人感觉比夜宵摊子上的还好吃，因为油放的也不多。

实在太好吃，中午泡了两个板子，下午继续吃炒米线。

这一箱米线应该是可以吃很久，吃完了下次再来买，这应该是我个人会回购的一个东西。强烈推荐。

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