最爱美食 篇三:中秋小甜品,玉兔果子
中秋节要到啦,推荐一款好吃的小甜品,玉兔果子,小烤箱就能做,简单方便又好吃。
首先是准备工作,炼乳100g、低筋面粉100g、蛋黄13g、泡打粉3g、豆沙馅100g还有咖啡粉一点点。
烤箱180度预热
蛋黄混合炼乳,搅呀搅呀搅
低筋面粉过筛加入混合加入泡打粉
混合成团,放冰箱冷藏半个小时
10g一个的豆沙馅儿整起来
案板上撒一点干粉,面团也分成十份,每个约20g,然后盖上保鲜膜防止风干。
将面团擀成四边薄中间厚的小圆饼,把豆沙团子包进去,收口朝下,滚成圆球
将面团裹成前窄后宽的椭圆形,做成小白兔的身子,用指尖捏出耳朵,用剪刀剪一下分开。
预热好的烤盘175度,烤十八分钟。
观察小兔子的上色情况。
最后中秋节可爱的兔兔就可以来陪你啦
中秋就要把这么可爱的兔兔吃掉,小朋友最喜欢了,大家快来试试吧~
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
今啊
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