food 篇二十五：温氏产品测评系列：佳味椰子鸡

1、购买原因

它降价了，一盒的份量正好够我的电煮锅的容量去煮，所以很省事，预制菜就要选锅具也刚刚合适的。

温氏在广东是知名品牌，产品不但在省内卖的好，更是畅销港澳。温氏的鸡肉制品、生鲜食品、盐焗食品和预制菜，在线下商超经常可以看到，价格合适，口味契合粤菜口感，很受广东住民欢迎。

2、到货体验

我是在大润发app上下单的，价格在20元以内，使用了满减优惠，可以说很便宜了。

配送员采用了保温袋和干冰送来，验收过后，一点没化。

它并不是像绿色的盒子所展示出来的那样，一个椰子盅里面放鸡肉和 补料，而是袋装的。它的鸡肉、红枣、椰子片、枸杞是速冻在一起的，密封在同一个锡箔袋子里。

它的盒子外面有一层塑料覆膜，起到了保鲜和防尘防拆作用。盒子四周印有生产日期和保质期、产地、食用方法和保存方法等。

3、试吃报告

①需要自己另加椰子水

大家可以自行购买1升装的椰子水作为汤底，这会比加纯净水的好喝。原则上是不用加什么东西进去一起煮的，但是高桥君觉得加了椰子水更清甜：口感更好。不要对商家搭配的料包过于自信。

②不建议按照包装的步骤煮

包装盒的说明步骤，说不用剪开锡箔袋子，直接将袋子投入沸水中煮一段时间，然后倒出里料就能食用，高桥君只想反问一句：「你当这是煮咖喱呢？佛跳墙也不带这么马虎的。」

要想吃的好，要想给冷冻食品杀菌，要想份量更足、口感更鲜……

咱们还是得把包装袋剪开，将冰冻的料包放入电煮锅中，浸泡椰子水到自然解冻，再选择「煮汤」的模式煮到它沸腾和有香气飘出为止。

③红枣枸杞数量少

好家伙，温氏佳味椰子鸡里面，仅仅有3个红枣和8粒要多小就有多小的枸杞！

这点「补料」怕是连增味都说不上吧？

所以为了让椰子鸡吃起来的滋补功效更佳，大家可以选择自行加入各种养生药膳药材。

④椰子片看着厚，实际很好嚼

温氏佳味椰子鸡的料包里面，椰子片的数量还是挺多的，它是不规则的切片，比较厚，但是吃起来不会难嚼，而是很弹牙，很易入口和吞咽。

吃椰子鸡里面的椰子片，就要吃厚实的才香。市面上有的牌子的椰子鸡的椰子片特别薄还发黄、根本嚼不动，那就不合适了。

⑤鸡肉不理想

说到鸡肉，肉的肉块还是挺多的，就是老且柴，很难下咽。而且，它还有混杂一些奇怪的鸡骨架和鸡脖子，带着些鸡皮，一言难尽。

像是完切的鸡胸肉和鸡腿肉，那是没有的，至少高桥君到手的这包没有，这有点失望啊！

4、综合评价

温氏佳味椰子鸡，性价比很高，份量很足，口味适合广东人。

它的红枣和枸杞的数量虽然很少，但是自身的汤底却带有甜味。它的鸡肉并没有选取鸡的优质部位的肉，因此吃起来口感欠佳。

但是它的椰子片还不错，很还原椰香味，吃起来不费劲，吃落肚后唇齿留香。

高桥君建议大家将包装袋剪开，将料包里的东西跟椰子水一起煮，连着锅一起端上桌吃。不要连袋煮，连袋煮吃不出它的风味。

我是高桥君

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