国庆宅家——动手制做“红薯燕麦蓝莓蛋挞”
最近有在认真研究自制低卡美食,好吃是关键,还不能长胖,终于又推出一款红薯燕麦做底托的健康低卡蛋挞,小朋友大朋友都爱,一口爆浆,幸福值拉满
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🛒所需材料:
红薯220g、燕麦片20g、鸡蛋1个、代糖8g、牛奶适量、蓝莓适量
🎈做法:
1⃣️红薯去皮切块上锅蒸熟,压成泥
2⃣️倒入燕麦片,混合均匀分成4等份搓成圆球
3⃣️将圆球捏成碗状作为蛋挞皮,蛋挞皮内铺满蓝莓
4⃣️蛋挞液:鸡蛋、牛奶,代糖混合均匀过筛,倒入蛋挞内
5⃣️有蛋挞托的用蛋挞托,我没有蛋挞托用了杯子蛋糕托
6⃣️将烤盘放入预热好的烤箱180度烤25分钟(每个烤箱的脾气不同,根据自家的烤箱来设定温度和时间,同款大白鲸烤箱可直接抄作业哦,如果一次性烤得多,这款烤箱还可以双层同烤,超方便)
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出炉啦,香气喷涌而来,迫不及待来一个,清甜不腻,蓝莓一口爆浆,好吃没有负担,减脂期可以当做小零食或者早餐来吃,家有小宝宝也可以给宝宝作为零食(宝宝吃就不用放代糖了,红薯自带的甜味就够了)
自己做的红薯燕麦蓝莓蛋挞真的好好吃,家里小孩大人吃的都停不下来,太有满足感了!
红薯软糯香甜~蓝莓酸甜可口~蛋挞心嫩滑爽口