休闲小吃臭豆腐还是挺好吃的

在众多小吃当中，臭豆腐可能是存在比较大争议的一种小吃。好多人也不太喜欢吃臭的东西，而且他和榴莲差不多。有很多人都不太敢吃榴莲，但吃过榴莲之后真的就会爱上它。臭豆腐也是一样的。闻起来非常臭，吃起来特别香，臭豆腐真的很好吃，我没有吃过长沙正宗的臭豆腐，但是听说臭豆腐可不止长沙一座城市做的比较好吃。也有南京的，浙江的，台湾的，都有不同的风味。这些地方的都比较有名，但是我只在东北和江苏吃过臭豆腐。东北的臭豆腐呢就是放在油锅里炸炸完之后再刷上一层料，并没有像南方这样的有汤汤水水拌在一起。臭豆腐也分原色的和黑色的，黑色的可能更臭一点。

我吃的这家臭豆腐是本地比较有名的一家炸串店卖的。味道还是可以的，这个臭豆腐像是炸过的，表皮有一种酥脆的感觉，但是浸泡汤里太久了，苏脆的感觉不是特别的浓烈。然后有一点淡淡的臭味，这个臭味和臭豆腐的味道感觉不太一样，是有一种泔水的味道。但是很淡。（泔水就是学校食堂垃圾桶的味道。）

臭豆腐外面是黑的，里面是白色的，吃起来比较香糯。这个汤汁还是有点咸的。

大家如果想在家里吃豆腐，建议买那种半成品臭豆腐，在家里制作也是不错的，而且更卫生，更干净。实在不想自己动手做也可以买这种成品的臭豆腐，这种小零食也挺好吃的。至少他非常的卫生，而且有生产标识，还有卫生许可证。



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