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周末带上这一锅去公园野餐绝了，大家都吃得津津有味~
2023-02-21 15:50:15
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最近的天气真的很不错呀，春风和煦阳光明媚的，于是趁着周末，带上自己做的小吃美食，约上三五亲朋好友一起去公园吃喝玩乐，呼吸一下负离子，放松一下心情！
我发现南宁很多的公园都挺适合扎个营，然后大家一起围着坐着吃喝玩乐的，就比如这次去的青秀山，也有很多草坪，不过就是要收费，还好这段时间刚好降价至10元/人了，要不还真的觉得有点不值了哈哈啊哈哈~
为了这次的青秀山之行，大家都各显神通，做了自己的招牌美食，有做麻辣锅的，有各种凉拌和糕点的，还有硬菜猪脚醋的等等，而我当然不能落后了，做了我最拿手的腊味饭。虽然大家都做的非常不错，很美味，但我最喜欢的还是我的腊味饭，并不是黄婆卖瓜自卖自夸，而是大家都夸哈啊哈哈~
今天就浅浅地跟大家一起分享一下电饭锅版腊味饭的做法。
1.材料准备：大米适量（五六个人的量）、腊肠2根切片、香菇6朵切丁、甜玉米1根剥粒、瑶柱1把、胡萝卜1根切丁、姜片3片、葱和香菜、调料（生抽、蚝油、盐）适量；
2.步骤：第一步 备好米放入电饭锅，进入煮饭模式，这里要注意的是水要比正常煮饭的要少一点点，要不然太多水不好吃，会比较软；第二步 热油下姜片爆香，然后加入腊肠丁、瑶柱、香菇丁炒出油，接着加入胡萝卜丁、玉米粒翻炒一会，加入适量的酱油、蚝油、盐翻炒均匀即可（不用很熟）；第三步 米饭煮熟的前8分钟，把炒好的腊肠等配菜平铺在电饭锅内，等到电饭锅煮好饭后，可以让它继续焖三五分钟，最后加入葱和香菜，用饭勺翻拌均匀，香喷喷的腊味饭就大功告成啦！
小tips：1.腊肠配菜一定要饭煮熟前放进去，这样米饭就可以充分吸收配菜的汁水和油，煮熟后就会更香；2.煮饭的水记得要比正常煮饭的要少，要不最后可能水不干，饭很软；3.盐一定要适量，因为腊肠本身就会有点咸味，而且还添加了酱油，所以不要加太多盐；3.腊肠等配菜炒过的会更香，如果只放腊肠的话，嫌麻烦的话可以直接放；4.泡香菇的水可以拿来煮饭，所以香菇洗干净后再泡；
以上就是电饭锅版的腊味饭的做法分享了。
最后想说：户外活动手推车不能省！
周六我们是吃了早餐过去的，所以午餐和下午茶我们都得自己带过去了，因为一起过去的大朋友小朋友加起来也有十来个了，所以准备东西也是比较多。而我们手推车又是比较小的，所以还得手拿好多东西，扛得真是累啊！真心大家买户外拉车的时候，大小一定得根据自己的实际需求来入手，要不然买小了真的会肠子都悔青的。
我买的帐篷和拉车都是骆驼的，质量是没的说了，不过还是建议买桌子和手推车一体的那种，少了桌子腿收纳起来体积和重量都减了，像骆驼的这一款户外露营营地车，上面加上桌板就是餐桌了，都是铝合金材料的，重量比较轻，而且可折叠，很方便！
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～
