看过那么多海克斯科技,最终我决定还是自己动手!
本人是一个特别喜欢吃糖葫芦的人,每年冬天出去逛街啥的看到都要买上两串吃。前段时间刚吃完一串冰糖葫芦的我就刷到了海克斯科技做的冰糖葫芦!说实话冰糖葫芦不洗为了好裹上糖我能接受,但是放洗衣粉是个什么鬼呀!!!然后我再看到冰糖葫芦也不想买了!以为自己就此戒掉了冰糖葫芦,直到——
我在的宝妈群里面有个宝妈发了自制冰糖葫芦!不看不知道一看仿佛打开了新世界的大门!在询问了群里面的宝妈得知制作冰糖葫芦非常简单我自信心爆棚!然后网上买了签子(也可以用牙签,不过太小了不合适,而且圆圆的,水果转的时候容易掉,这种方形的签子就非常好!长度也非常合适),水果店买了水果开始按照宝妈们说的最简单的|微波炉熬糖法,然后在经历了半小时左右的折腾我最终以失败告终,熬的糖火候总是不对,糖不是挂不上就是软乎乎的不脆。我最终决定放弃微波炉,启用最原始的熬糖方法::上铁锅
按照视频教的内容:放入2勺糖一勺开水(反正糖和水比例是 2:1),开中火烧至冒泡,没开之前可以搅拌,开了以后就不要动了。我第一次尝试冒泡以后就开始开小火观察,按照视频说的先是大泡满满变成密集性的小泡,糖泡变得有点黄,能闻到糖香味就可以了。说实话我第一次做真感觉不到什么糖香味,颜色也是一知半解的。还好后面教了一个最简单的方法就是准备一杯冷水,用筷子之类的粘糖放水里搅几下拿出来放嘴里咬,脆的就是熬好了,这时候可以撒上一点白芝麻,也可以放。然后就是裹糖了,记住裹泡泡别裹到糖液。反正是非常的简单明了!
做出来的和外面买的一模一样,非常好吃,不过自己熬的糖放不太久,一定要当时做当时吃哦!喜欢吃糖葫芦的朋友可以自己试试看!不仅好吃健康关键还便宜啊!不说别的就一盒小番茄10块能做多少呀!签子也不贵,可以做好多呢,自己家用,反复利用也是可以的!外面买2串就得这个价格了!啊又是一个省钱小妙招我可真是个小天才