美食专栏 篇九：简单易学美食——啤酒焖羊肉

前言：前天（1月3日）不知道由于之前那个地方操作失误，账号被禁评，经过申诉今天给予以解封，感谢这几天持续关注我的友友们，没能及时给大家回复，给说一声抱歉。

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今天是24节气中的小寒，是寒冷天气的开始，此时也正值“数九”中的二九，马上就要到“三九”，冬日天冷，养生保健正当时。这个时候吃羊肉是不错的选择，不仅可以补血益气、暖胃健脾、增强免疫力，而且还不容易发胖……这款啤酒焖羊肉送给大家

原料：

羊肉、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、冰糖、啤酒、油、盐、料酒、生抽、老抽。

做法教程：

1、羊肉剁成块，冷水下锅焯水2分钟，温水洗净浮沫

2、锅中放油，放入冰糖、姜蒜、香料炒香，放入羊肉翻炒，倒入料酒、生抽、老抽炒香上色

3、倒入啤酒，大火烧开后转小火约1个小时即可出锅盛盘

顺道给大家推荐一款羊肉

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