拯救节后综合症——清肠开胃的苹果红枣泥

不知道小伙伴们过年吃得怎么样。 是不是第一天吃大鱼大肉满桌菜，第二天吃剩菜，第三天吃剩菜，……第十五天吃剩菜+汤圆。我想应该不是这样吧哈哈哈哈。

每逢佳节胖三斤，不要以为重新投入工作就能瘦下来！正所谓世界上有三样东西无法隐藏，咳嗽、贫穷和吃撑的胃。（说还有个应该是爱情的同学请去教室后排复习爱情买卖！）

为了拯救吃撑的胃，既让它减轻负担，又让它健康地充盈，就要强推这道苹果红枣泥。

苹果虽普通但是营养价值高，熟苹果更是能够减少肠道刺激，柔软便便促进排出，（便秘的同学听到没有！）红枣益气补血，养颜美容，吃一碗补两样，饱腹又健康，不吃简直对不起春节胡吃海喝的自己呢！

原料

苹果 1个 大红枣 7-8粒 枸杞 若干

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步骤

1.红枣提前泡在水里，浸至饱胀。这个没有时间规定，着急的话就1个小时，忘记的话就浸一整晚也没问题。

2.煮开。如果是泡涨的就煮开7-8分钟，如果没有泡涨就再久一点，十来分钟。

3.煮好就是红枣水，如果是超级大懒人的话，说不定懒得做下去就直接干了这碗红枣水…

4.红枣去皮。煮涨的红枣很容易就剥皮了。如果难剥就再煮一会，再难剥的话，肯定是红枣的问题，这个锅我不背。

5.红枣肉对半去核。懒的话，不去核也没关系。但是都剥皮了，好意思不抽芯么，好歹人家哪吒还把龙王三太子处理干净了呢。

6.苹果削皮切块。剩下的苹果芯就自己啃了吧，别浪费，这样生苹果熟苹果都补到了。

7.摆上红枣肉，再撒几颗枸杞。隔水上火蒸，阀门吹起后6-8分钟。时间越长苹果越软烂，也和苹果块大小有关。看自己喜欢什么口感。

出锅趁热吃。苹果酸甜清新，红枣软糯甜蜜，真心蛮好吃的。而且水果和干果的组合健康无负担，馋的时候吃下去也不怕胖。煮过的枸杞颜色惨不忍睹，拍照我又放了几颗新鲜的。

软硬度和酸甜度交错，当早餐和下午茶都不错。对了，稍微深加工下，还是一道婴儿辅食，如果有妈妈级的粉丝，拿去不谢。

有耐心看到最后的，想说红枣不剥皮整颗丢进去也可以呢。

祝小伙伴们新年又瘦又美钱多多！