小呆评测 篇九十三：不挑炉灶多场景适用，快速导热易清洁的小奶锅

创作立场声明：本文所测商品为自费购入。如参加张大妈家的活动获得，我会在文中点明。坚持独立的评价观点是笔者创作的基本底线，绝不会因商品来源不同而有所偏颇，请各位放心。

伴随着生活品质的提高，烹饪时，人们也开始追求锅具的区分如常见的牛排锅，奶锅和煎锅等等，针对不同的烹饪方式命名不同种类的锅，可能饭馆好吃的秘诀就在于此吧，最终通过改变锅底的薄厚以及大小，从而追求最佳的口感和颜值。同时也大大减少了常用一口锅对锅具的磨损，让我们吃的更健康更美味，本期就跟大家来分享一款知吾煮出品的奶锅，小身材大容量，不挑炉灶多场景适用。

精致身材大肚量，双色可选怎么搭都好看

外包装延续一贯简约坚固的牛皮纸箱包装，拆开快递内部包含一只16cm直径的奶锅和一只钢化玻璃锅盖，虽说口径仅有16cm但容量却达到1.36L。完美的诠释了小身材大肚量。

奶锅支持白色和粉色，因为小编和家中的米家电磁炉搭配使用，所以选择了白色款，黑与白的简约配色永远不会落伍，给人整洁简约的视觉冲击。如果家中有知吾煮的其他锅具，也可以搭配使用。粉色款也非常萌趣，粉嘟嘟的特别适合小女生使用，怎么搭都好看。

铝合金锅体质轻还耐用，不锈钢复合锅底导热迅速不挑炉灶

谈及锅体的黑科技，那真是太多了。首先别看只是一只小小的奶锅，其锅体和锅底的材质可大有区别，为了在使用过程中质量更轻且更易喷涂上色，锅体采用铝合金材质，在保证了导热均匀的同时，也让整个锅具质量更轻，仅为0.92KG，即使是小女生也可以单手操控更加随心。

合金材料在锅具中的应用，有针对性的提高了一些基材的耐磨性和硬度等力学指标，所以锅体采用合金材料也有助于整体寿命的延长。

与热源直接接触的锅底则采用导热更迅速更均匀的不锈钢（06CR19NI10）,包裹在整个铝合金的底部，3mm的复合锅底导热更均匀，有效节约能源。其次平底锅的设计，使其不仅可以在燃气灶上明火直接加热使用，也可以和常见的电陶炉、电磁炉等其他加热工具搭配使用，非常方便百搭。不挑炉灶适用更多场景。

涂层健康少油烟易清洁，奶锅也要跨界实现更多可能

小编就是一位宁愿选择做饭也不想洗锅的人，因为吃完饭以后油脂凝固以及各种汤汁，不仅难清洁还损伤手部皮肤，要不是为了家庭和睦才不要呢。在知吾煮奶锅内壁合金表面喷涂有更好均衡性能的Whitford不粘涂层，不仅在烹饪过程中不粘性能优异，其次均匀导热少油烟，避免食材局部受热升温过快导致糊锅的情况发生。最主要是方便清洁，像平时热个奶啦，煮个稀饭其实用水一冲就很干净了。更快更高效的清洁，就像下面无油煎蛋依然丝滑不粘。

奶锅的名字就像紧箍咒，让和他第一次相识的人以为他只能热奶。其实不然，在生活中我还用他来制作过泡面，是锅更是碗，烹饪结束后直接将锅端走就可以吃，非常方便最主要可以少洗一个碗；也可以当成小型煎锅来使用，搭配电磁炉煎个鸡蛋或者培根，虽说量可能刚够一个人，但这个功能是有的。非常不错吧，期待你更多更好玩的用法分享。

折线式手柄防滑耐热易收纳，贴心细节提升使用感受

在锅具上把手也非常吸睛，大尺寸超长的把手方便我们拿取也不容易被烫伤，搭配上面的防烫硅胶，使用起来得心应手。把手还可以搭配墙壁上的挂钩，挂起来轻松收纳节省空间。和锅具连接部分采用铆钉连接，防止在盛放食物时意外折断，而且锅具内部露出的铆钉材质选用食品级304，安全卫生使用无忧。

像上面这样的产品细节还有许多许多，诸如锅具左侧的鸟嘴导流口设计，方便我们倒出煎炸过后的油脂和加热后的液体类食材；锅盖采用坚固耐用的透明可视钢化玻璃，便于我们了解食物加热的过程和锅内水分的多少，做到心中有数烹饪美味；锅盖顶部宽大的把手设计，通过粗糙的表面处理，方便我们烹饪过程中拿取，不至于因为手上有油而滑落地面。

总结：整体来说，知吾煮奶锅是一款兼具多种烹饪场景且性价比极高的锅具，不仅可以进行最基本的热奶、热汤等，还可以进行一些简单的煎炸，煮泡面等烹饪场景也是没有问题的。除此之外产品自身采用轻质铝合金+均匀快速导热的不锈钢复合锅底，不仅质量更轻单手掌控，其次也适用于更多的热源，不受限制。

使用体验方面，不沾涂层的加入使得受热均匀油烟更少，最主要是减少糊锅和更易清洁。大尺寸把手和透明可视钢化锅盖，也使得整个烹饪过程尽在掌握；搭配锅具边部鸟嘴导流口，方便液体类食物的倾倒等等小细节，提升整体使用感受。

就是这样一款极具性价比的小奶锅，为你每天睡前送去一杯温暖；当你一个人吃饭时，1.36L的容量刚刚好，既要吃饱也能吃好。赶紧为自己安排起来吧！

百科知吾煮 ZGNG001ACM 奶锅 值0 点评0 原创0 好价0去购买查看详情