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馆主酒话 | 第110期 | 红湖 英式特殊苦啤酒

馆主Shaw 04-08 22:58 关注

馆主酒话 | 第110期 | 红湖 英式特殊苦啤酒

厂牌:红湖

风格:英式特殊苦酒!>

产地:美国

酒精度:5.8%

苦度:28

红湖的这款特制英式苦啤是英国非常传统的啤酒。他们从1987年开始就已经酿造这款经典啤酒。虽然名字叫做苦啤,然而这酒其实一点都不苦。细细的品你可以感受到蕉香麦芽的甜味与酒花带来的辣味和柑橘味。
这款啤酒曾经拿过以下大奖:2008 North American Beer Awards Gold Medal Winner和 2009 Great American Beer Festival Gold Medal Winner。

『前言 / Forword 』

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红湖酒厂的酒我一直很垂涎,可能仅仅是因为名字所吸引吧,容易联想到洪湖赤卫队⋯⋯后来我入了这一款,也许是因为它英式苦啤的风格(对于老派啤酒风格,我还是有些偏爱和推崇的),还有特殊苦啤这么吸引人的定义。喝了之后,我却觉得有些大跌眼镜,具体为什么,我说说,你听听。

『 包装 / Design 』

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设计风格我个人不是很喜欢,一种功能饮料既视感,瓶身偏高,也算是比较有个性。在一众啤酒中,或许会吸引人的目光。

『 香气 / Smell』

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据说是添加了美国的酒花,可是没有丝毫酒花香气。我努力的吸了吸,精疲力尽,在空气中一无所获。

『 外观 / Visual 』

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酒体深红,灯光下有着不错的光泽度,泡沫清澈,不算丰富,稍微细腻一些。给人感觉还是很值得欣赏的。

『 味道 / Taste』

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口感顺滑,柔和,羸弱,酒精感则若隐若现。所谓的英式特殊苦啤酒,并没有英式苦啤的明显苦感,入口可以感受到酒花和麦芽的焦香

『 感受 / Feel 』

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一款有点跑题的啤酒,苦度,香气,口感都没有很好的体现出来。也许有人会喜欢这种风格,但是真的比较容易遗忘,多亏喝过的时间不算久,要不真忘记什么味道了。就像路人,来也匆匆去也匆匆,偶尔擦肩,只是你我各自人生中的过客而已。

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