5种鱼很多人给“差评”，秋刀鱼太腥，巴沙鱼是假货，网友：真实

平常我们一直都在推荐哪个季节什么鱼好吃，或者哪些淡水鱼嫩滑，哪些海鱼更鲜美，那么有哪些鱼，大家是打心底认为不好吃，需要给出“差评”的呢？

为此我在某平台上发出了一个问题：

“哪些鱼会因为本身的味道、肉质、生活环境或其它原因，让你给出差评的？”

这问题引得众多网友回复，其中有5种鱼，大众是说最多的，甚至被网友批“很真实，赞同”，是哪几种鱼？下面小鹿给大家整理罗列，5种鱼很多人给“差评”，秋刀鱼太腥，巴沙鱼是假货，大家认同这些观点吗？

1、秋刀鱼

秋刀鱼在日本属于家常鱼类，日本人非常喜欢吃秋刀鱼，有的人甚至坦言每天必吃！

秋刀鱼除了脊椎骨之外，细刺基本没有，让秋刀鱼的肉质更显醇厚肥美，适合油煎、烘烤等做法，而到了中国，在喜欢吃烧烤的人眼中，烤秋刀鱼是一道美味佳肴，下酒小菜，而到了家庭里，却是厨房杀手。

因为秋刀鱼太腥了，那股鱼腥味，并不像平常所吃的淡水鱼或海鱼一般淡腥，和秋刀鱼的腥味相比，那就是弟弟！

秋刀鱼的鱼腥有很强的吸附力，在厨房里煎，整个大厅环境、沙发上都会吸附着那股浓郁腥味，几天都无法完全消散，走到哪都闻得到，所以很多家庭买过几次秋刀鱼后，就不想再买了。

秋刀鱼在烧烤档吃能给好评，可换到家庭中，却是重大差评。

2、鲶鱼

先说明一点，鲶鱼和塘蚤是不同的，给出差评的原因，是“脏”。

在许多年前网络还没现今发达的时候，鲶鱼就已经被传说成最脏的鱼品种，因为在大部分人的观念当中，鲶鱼就是生活在污染大的环境水源当中的，所以有的时候我们在菜市场看到有鲶鱼售卖，却甚少有人会询问购买，选购的都是工厂或饭堂。

鲶鱼除了脏之外，还有另一个很多人排斥的原因，就是鱼肉带有浓厚的土腥味或金属味，这些味已经浸透入肉的，不管你用哪种做法烹饪，做过各种去腥味步骤，都无法彻底清除，想买到一条干净鲜嫩的鲶鱼，很难。

3、巴沙鱼

相信大家都听过龙利鱼这个营养鱼肉品种了，平常买龙利鱼都是在超市里头的包装成品鱼柳，但大家知道吗？这种龙利鱼的成品鱼柳，有可能是巴沙鱼冒充售卖的！

因为巴沙鱼和龙利鱼所起出的鱼柳，不管肉质、卖相还是口感都非常相似，但蕴含的营养价值和价格却大打折扣！

龙利鱼属于海鱼，别名叫牛舌鱼、鳎目鱼等，而巴沙鱼则是淡水鱼，原产于湄公河流域，也叫越南鲶鱼，价格相当低廉，但是因为这种鲶鱼的鱼柳起出来后的质感，也是白嫩无刺，和龙利鱼非常相似，因此引得一些不良商家想到“以次充好”的想法，还能够换取更多利润。

所以大家在买龙利鱼柳的时候，一定要查看配料表，看用的是巴沙鱼还是龙利鱼作为原料，才好选购。

4、罗非鱼

大众对罗非鱼的评价算是两极分化。

喜欢罗非鱼的人，主要喜欢此鱼本身的刺少肉肥，不像鲫鱼、草鱼那样，鱼肉中布满分叉的纤细鱼刺，很适合老人和小孩吃，免除了挑刺步骤，吃的每一口鱼肉，超过瘾，还无需太担心小孩容易卡刺。

不喜欢罗非鱼的人，主要因为罗非鱼的生存环境，罗非鱼的生命力极强，不管在什么水域里头、很肮脏的水源都能照样生存，就算在城市的排污口处，细心寻找也能找到罗非鱼的存在生活环境的恶劣，造就了鱼肉容易携带病菌，同时肉质还带有土腥味。

还好现的在罗非鱼很多都是人工饲养的，只要懂得挑选，就能买到一条肉质鲜嫩的罗非鱼。

5、鲤鱼

鲤鱼在古时候就被传为“吉祥鱼”，过年过节时的一道“年年有余”菜，很多地方都是选用鲤鱼来制作，但在日常生活里，买鲤鱼来做菜的人并不多，主要的原因有3点：

一是鲤鱼带有泥腥味，宰杀起来比普通鱼要麻烦，要学会怎样把泥腥线拉出，这环节能够在买鱼的时候，叫鱼贩老板帮忙去除；

二是肉质谈不上滑嫩，又说不上柴糙，总之怪怪的；

三是鲤鱼是一种发物，容易诱发疾病。

——小鹿说——

秋刀鱼，鲶鱼，巴沙鱼，罗非鱼，鲤鱼这5种鱼很多人给“差评”，秋刀鱼太腥，巴沙鱼是假货，网友都说真实！大家认同这些观点吗？另外大家还觉得哪些鱼品种在你心里可以给出“差评”的，也欢迎在下方留言，一起谈论。

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