从营养角度推荐生牛乳的鲜酸奶

上期讲到了通过新酸奶标签中几大关键信息：日期、配料表、蛋白和钙的营养值、发酵菌种和活菌数等去挑选适宜的酸奶，今天就给各位值友推荐一下几款值得买的新酸奶。

推荐榜单

以下推荐几款的原味鲜酸奶，并列出了上期讲到的相关指标。这几款配料以生牛乳为主，蛋白含量均≥2.8g/100mL，益生菌除了用了酸奶中基本的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌外，增加了额外具有功能性的益生菌（例如乳双歧杆菌BB-12，婴幼儿配方奶中也会见到此菌株），并且标注了菌株编号。标注了菌株编号的一般都是比较著名的益生菌，并且消费者可以从菌株号去查阅相关的专利以及科研论文来知晓它们的功能性。

蒙牛-冠益乳

个人平常比较钟意冠益乳，益生菌方面他的配方中可能用的益生菌种类并不算多，但是用到1个明星菌株，并且益生菌数量也充足。那就是双歧杆菌BB-12，该菌株是我国仅批准可用于婴幼儿食品中12个益生菌之一，能够被批准进入国家婴幼儿食品菌株名单里，说明经过长时间的功能和安全性等科学验证。另外在益生菌数量方面，每100mL也达到了10亿CFU，10亿CFU也是双歧杆菌BB-12发挥功效的剂量，超市里冠益乳基本也是100mL的包装，刚好一瓶就够。该鲜奶比较推荐孕妈妈和需提升免疫力的人群，超市里一般的价格是9.9元4瓶*100mL。

资料源于科汉森官网

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新希望-活润

新希望-活润的菌种组成里面是进行了多种功能性菌株的复配，乳双歧杆菌BIFDO、乳双歧杆菌BL-04、嗜酸乳杆菌和鼠李糖乳杆菌grx10的复配，出厂时总乳酸菌≥10亿CFU/100mL也是比较不错的。超市里面一般3.5元每瓶160mL的。

伊利-益消

伊利-消益，里面用的功能性菌株是由伊利自主研发的乳双歧杆菌BL-99，在公开专利中显示伊利的BL-99过人体胃和胆盐的存活率是极高的，益生菌只有到达了人体肠道才能发挥它们最大的作用。消益出厂时乳双歧杆菌BL-99≥1亿CFU/100mL，这个活菌数数量相比上面2个少了许多。超市里一般是3元每瓶160mL的，并且经常有活动，活动价大概17.5元能买8杯了。

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光明-健能

光明-健能中额外添加了植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、两双歧杆菌，但该款牛奶的卖点在于它使用了获得了中国专利金奖菌的植物乳杆菌CCFM8610，该菌来源于国内著名的益生菌研究高校江南大学，关于该菌株的特性也有很多科研文献报告，例如能够缓解肠道应激综合症等等。但该款只标注了植物乳杆菌CCFM8610添加量≥0.1亿CFU/100mL，而发酵后出厂时的活菌数未标记。超市里一般做活动是9.9元2瓶*250g的，价格还是不错的。



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光明-畅优

光明-畅优，老胡代言必属精品，它也和伊利一样，用的属于自己专利的菌株，那就是植物乳杆菌ST-III，光明研发10年的菌株，具有增强机体的免疫力 、降低胆固醇水平 、缓解乳糖不耐症 等功效，其添加量为7mg/kg，未标记活菌数多少，但标签中给了一个出厂时总乳酸菌活菌数≥1亿CFU/100mL的信息。超市里一般16元左右8杯*100mL的。



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总结

其实以上几款鲜酸奶都还比较不错，大家可以根据超市的促销情况和日期新鲜度来进行灵活的选择。