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春季大卖的草莓蛋糕要这样设计?不会抹面也好看!

全球烘焙指南 02-16 16:16 关注

春季大卖的草莓蛋糕要这样设计?不会抹面也好看!

BIRTHDAY

生日蛋糕有乾坤

你必须看会的新创意

2021.2.16

“裸蛋糕”的蛋糕外层没有奶油或者奶霜,

取而代之的是爆露的夹层材料。

简单的搭配鲜花、绿叶和水果

有别于传统的蛋糕的华丽,

看上去却越发温馨。

今夜偏知春气暖

春季大卖的草莓蛋糕要这样设计?不会抹面也好看!

初五

春季大卖的草莓蛋糕要这样设计?不会抹面也好看!春季大卖的草莓蛋糕要这样设计?不会抹面也好看!

人们对于食物美味度的重视大幅提高,

甚至到了可以抛弃一些传统美感的程度,

于是类似于翻糖蛋糕的品种被放弃,

取而代之的是以简单食材制作的天然裸蛋糕。

翻糖蛋糕以多变的造型取胜,

但对消耗手工与财力消耗巨大,

过多的色素和糖浆,

也让它的可食用性降至最低。

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裸蛋糕的出现,

弥补了美味的空白。

它是自然系的代表也是森系的标志。

原料绝对纯净,

不添加不健康的染色剂与添加剂

在层层扎实的蛋糕体中,

加入醇香的乳酪或奶油,

与当季新鲜水果交相呼应,

再用鲜花做点缀,

真实的材料,真实的新鲜也是真实的美味。

用古朴的天然美感打动了世界烘焙市场,b

将蛋糕中的内容自信表露,

虽然在原材料损耗上看似较大,

却省略了更多的人工成本。

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春季的莓果裸蛋糕甜美又简单,

堆上足量的鲜果,

插上一个可爱的彩旗蛋糕礼帽,

可爱得让人大呼喜欢。

且因为鲜果的加入,

更高的定价也能被消费者接受。

可谓是,春季必上的不败单品。

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