最近嘴馋没少吃它,用刀一拍加几物再一拌,酸辣爽脆,真解馋

颜小厨美食 05-11 22:56 关注

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用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

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说到李子,大家应该都是十分熟悉的,它是我们日常生活中很常见的一种水果,适当吃能促进胃酸和胃消化酶的分泌,因而有改善食欲促进消化的作用。它的种类繁多,味道也各不相同。有人喜欢吃又红又甜的软李,有人喜欢吃酸酸甜甜的脆李,但无论是哪一种口感的李子都好吃的让人垂涟三尺。

还记得小时候一直住在爷爷奶奶家,那时爷爷在后山的半山腰上种了一大片的李子树,每到了李子成熟的季节我就会叫上哥哥姐姐们和奶奶拿着蛇皮袋和小篮子去后山摘李子,一边摘一边玩,玩的累了渴了就围一圈在那里挑李子吃,结果还没到家就吃饱了。夏天正是李子成熟的季节,今天逛街的时候发现路边有个大爷开着小三轮在卖李子,凑近一看是那种酸酸的青皮李,于是我立马让大爷给我称了小半袋。

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今天给大家分享一道光看看就忍不住流口水李子做法——凉拌李子。搭配辣椒面与白糖腌制后的青李子别有一番风味,去掉了李子大部分的酸涩保留了他的清脆。一口下去撞击你的味蕾,让人吃了还想吃。

这道凉拌李子做法简单快手,几分钟轻松搞定。赶紧在炎热的夏天,来一份酸辣爽脆的凉拌李子吧,非常开胃噢!喜欢的朋友赶紧和我一起动手学起来吧!

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【凉拌李子】

食材:李子500克,食盐一勺,奶糖两勺,辣椒面一勺。

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制作方法:

步骤一:首先把李子放入清水中清洗干净,然后控干水分。

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步骤二:李子放在菜板上,用力拍碎这样容易入味。

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步骤三:拍好多李子放入碗中,加入食盐,白糖,辣椒面调味。

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步骤四:带上一次性手套,作伴均匀,腌制10分钟。

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步骤五:这样腌制出来的李子酸辣爽脆,一口一个,真的好吃到停不下来,喜欢吃李子的朋友们,一定要试试呀。

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全部评论(15)
凶口碎大食
8
05-12 19:49

本来以为很丧失,后来前台小妹给了份辣椒面拌青芒果,卧槽,是真好吃……

值友3225353376
3
05-15 01:49

以前在南宁读书时候看见这个跟那个青芒酸嘢都是视而不见,后面看见舍友一天吃,好奇之下尝试过后真香,现在很久都没吃到了,记得以前看见那些老板都是用夹板夹李子果的。

小绵羊贝里奥
1
05-15 15:12

粤西特产,辣椒盐[龇牙]

Minazuki
0
05-23 12:24

李子加辣椒?怎么不去吃炒月饼?

谁允许你直视本大王
0
05-21 22:20

广西酸野啊,从小就这样吃

龙岗陈冠希
0
05-21 02:41

一勺是不锈钢勺还是陶瓷勺[皱眉]

大海全是水
0
05-19 23:08

这是上次芒果拌辣椒面的那位吗?[邪恶]

爆一爆啊
0
05-19 19:15

这就流口水系列。

silenceburn
0
05-18 03:05

小时候都是放门缝里夹的,用刀拍不开[喜极而泣]

DAVIDWAN88
0
05-17 18:46

额,还有这种吃法,有空试试[喜极而泣]

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