月入5000的小家庭,晚餐不足25元,好吃又经济,从不点外卖

心随彧动 06-10 21:04 关注

生活在江西的四线城市,每月收入5000元左右,身为家庭主妇,必须精打细算,才能将生活过得有滋有味。在我们家,基本上不会点外卖,一日三餐全部用心安排,精心搭配,尽量让家人都能吃得更好,更健康一些。

孩子爸爸晚餐很少在家吃,我们母子三人的晚餐,一般都是两菜一汤,周末有时间的话,也会做一两道大菜,改善一下伙食。今天的晚餐,我准备了一荤一素一汤,半小时不到就全部上桌了,吃得舒服又营养。月入5000的小家庭,晚餐不足25元,好吃又经济,从不点外卖。一起看看吧!

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【蚝油生菜】

夏天最爱这青菜,清脆可口,还能减肥轻身,6分钟就能上桌,天天吃都不腻,喜欢的朋友们不妨试试!

生菜剥开洗净,放入开水锅里,淋入少许花生油,焯水30秒,捞起,沥干水分,装入盘中。碗里放入适量生抽、蚝油、盐、白糖拌匀,淋入热油拌匀,倒在生菜上面,即可上桌,简单又开胃的一道菜,夏天吃再合适不过了!

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【豆角炒牛肉

猪肉掉价后,牛肉的价格也掉了一些,我们家孩子爱吃牛肉,我每周都会买几次。牛肉有高蛋白、低脂肪的特点,常吃可以强筋健骨,搭配豆角一起炒,营养又好消化,非常适合孩子吃。这道菜也非常简单,加上备菜的时间,只需10分钟,不知道做什么菜的妈妈们不妨试试!

牛肉洗净,顺着纹理,切成薄片,加入少许蚝油、料酒、生粉、花生油,抓拌均匀,腌制一会。把豆角洗净,择好后,沥干水分备用。热锅倒油,放入牛肉爆炒至变色后,盛出。放入豆角翻炒一会,淋入适量清水煮熟,放入牛肉混合,加入盐拌匀,即可出锅装盘。

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【番茄鸡蛋汤】

这几天热得像个大蒸笼,出门一趟衣服全是汗,出汗太多的时候,一定要及时补充营养和水分,喝汤就是个不错的选择。番茄和鸡蛋是绝配,煎一煎再煮汤,香浓营养,开胃又好喝。

番茄冲洗一遍,用热开水浸泡几分钟,把番茄的皮去掉,切成小块。热锅倒油,倒入打散的蛋液,煎至成型后,盛出。锅里留油,放入番茄炒至变软,再放入鸡蛋混合,倒入足够的清水,大火煮5分钟,加入适量盐拌匀,即可出锅装盘。

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这一餐的成本不多,牛肉花了13元、豆角花了2元、生菜花了2元、番茄花了1元、鸡蛋花了1.2元,加上调料和水电,25元足够了。在家做饭,就是费点时间,但比吃外卖便宜多了。这样的晚餐,大家喜欢吗?一起来晒晒晚餐吧!

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