年货采购少不了牛扒

工作那么辛苦，工作那么劳累，闲下来都应该对自己好一点，例如安排一顿美食给自己疲惫的身躯，补充能量哦，最棒的料理一定是亲手制作的呀刚好到了一大箱红酒。

新年当天美酒配美食不要太合适熬了些红酒车厘子酱，独特的果香。

搭配牛仔骨、牛排，都是个不错的选择红酒车厘子酱。

部分：

材料：红酒，车厘子，代糖，低筋面粉做法：

车厘子去核，打成果汁。

锅内加入红酒和车厘子汁煮至冒泡，加入代糖后小火煮至浓稠即可。

（因为我红酒倒的多一点多，加了低筋面粉增加稠度）黑椒迷迭香牛仔骨部分：

材料：鸿亮黑椒牛仔骨，植物油，黄油，迷迭香做法：牛仔骨涂抹植物油，锅内倒一点植物油，油微冒白烟放入牛仔骨，煎到有焦脆外壳翻面，转小火加入黄油和迷迭香煎熟即可。