明星都在吃！揭秘黄小米的神奇功效与美味食谱

南瓜小米粥

食材：小米，南瓜，山药，冰糖枸杞，红枣（去核
①食材洗干净加水砂锅炖煮50分左右
②煮好加入枸杞搅拌均匀就行了
南瓜糯唧唧的~入口即化！

小米蒸糕

食材：小米、牛奶、鸡蛋、面粉、酵母

①100g小米洗净泡水1小时

②控水倒入破壁机+100ml牛奶果蔬汁打成米糊

③酵母4g温水化开

④打好的米糊中加入酵母、一个鸡蛋、100g面粉

⑤搅拌均匀倒入磨具，放上红枣或者葡萄干蒸半小时即可~

黄小米鸡蛋饼

食材：小米100g、面粉50g、鸡蛋2个、香葱 黑芝麻适量、盐少许

①小米加适量的清水，煮至软烂，冷却备用。

② 鸡蛋打散，加入面粉和适量清水，搅拌成细腻的面糊，放入小米、葱花、盐搅拌均匀。

③平底锅刷少许油，倒入米糊，撒适量黑芝麻，加盖小火焖煎。

④ 借助直径大于平底锅的平盘翻面，煎至两面金黄即可。