竹笋鲜嫩爽口味道真不错

前两天的时候老公去南方出差，回来的时候和我说带了一些当地的特产。老公每次出差的时候都会带一些当地的特产回来，我以为又是当地的小吃零食呢，没想到这次带回来的居然是竹笋。

我们这不产竹笋，所以对竹笋也比较陌生，我还是第一次吃呢。之前没有吃过，也没有做过，所以对炒竹笋很陌生，这个艰巨的任务就只能交给老公了。

炒之前的工序都是由我来负责的，首先是把竹笋的外壳剥干净。剥干净的竹笋特别鲜奶，颜色是嫩黄色的，很好看，剥好之后又把它切成了薄片，把锅里烧开水，把竹笋片放在里面焯了一下。

青椒炒竹笋，炒的过程没有看到，但炒好的成品却非常香。竹笋非常鲜嫩，而且也比较脆，味道很好，放上了青辣，辣度适中，吃起来还是非常下饭的。

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