自己做小饼干。

今天我要分享的是一款简单易做，又香酥可口的美味——卡通黄油饼干。这款饼干不仅外形可爱，更是口感丰富，既适合作为下午茶的点心，也是日常休闲时的绝佳选择。

首先，让我们来准备所需食材：

- 黄油 70克

- 奶粉 30克

- 糖粉 30克

- 鸡蛋 1个

- 可可粉 15克

- 低筋面粉 180克

- 玉米淀粉 20克

接下来，让我们开始制作这款美味饼干吧！

1. 将黄油软化至室温，加入糖粉拌匀至顺滑。随后，将鸡蛋打散成蛋液，分两次加入黄油糖粉混合物中，搅拌至细腻顺滑。

2. 将低筋面粉、玉米淀粉和奶粉一起过筛，加入到黄油糖蛋混合物中，用刮刀先翻拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。

3. 将面团均分成两份，其中一份加入可可粉，揉匀成光滑的巧克力面团。

4. 将两种面团分别裹上保鲜膜，冷藏30分钟。取出后，将面团放在上下铺有油纸或烤垫的烤盘上，用擀面杖将面团擀成厚约4毫米的饼状。

5. 使用卡通饼干模具将面团压出造型，放在预热至170度的烤箱中烘烤12分钟即可。如果喜欢浅色的饼干，也可以选择150度烘烤20分钟。

6. 等饼干烤好后，取出放在烤网上晾凉，待完全冷却后即可食用。这款饼干保存时间较长，可以密封保存5天。

这款卡通黄油饼干不仅外形可爱，而且口感绝佳，酥脆可口，奶香十足。无论是作为下午茶的点心，还是作为小朋友的零食，都是绝佳的选择。希望你们也能尝试一下，享受制作的乐趣和美味的口感！